Подготовить все ингредиенты в нужном количестве.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Взять стакан кефира и разогреть в микроволновке до теплого состояния, примерно секунд 30-40.
Смешать в таре кефир, яйцо, сахар, масло, муку и тщательно перемешать миксером до однородной массы. Дать постоять 5 минут.
Вскипятить воду в чайнике и добавить соду в неё.
Смешать получившиеся тесто во 2 шаге с кипятком с содой, перемешать миксером до однородной массы.
Начать жарить на сковороде на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.
Подавать к столу с ягодами, можно посыпанными сахарной пудрой.