Ингредиенты
-
300 гр. Мука
-
220 мл. Кефир
-
1 шт. Яйцо куриное
-
1/2 ч.л. Соль
-
3 ст.л. Сахар
-
1 ч.л. Сода
-
1 шт. Яблоки
Как приготовить Оладьи с яблоками на кефире
Оладьи – вкусный и привычный десертик к завтраку. Оладушки должны быть пышными, румяными и ровненькими, с красивой румяной корочкой. Такое блюдо очень простое в приготовлении и очень быстрое. А вот результат сделает ваш завтрак сытным и вкусным. Можно добавлять в тесто яблоки, грушку, персики или тыкву – оладушки выйдут более вкусными и ароматными. Для более ароматного десерта используйте пряности – ваниль, корицу, мускатный орех.
Можно подавать оладьи со сметаной, мёдом, джемом или любимым вареньем. Найдите свой любимый вариант оладушек, пробуйте разные варианты, а как приготовить их очень быстро и пышно – я расскажу в своём рецептике. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для оладушек. Хорошенько вымойте яблоки, прогрейте кефир до комнатной температуры. |
|
2
Готово
|
Смешать в глубокой ёмкости для теста все сухие компоненты - муку, соль, сахар и соду. Хорошенько перетереть их вместе. |
|
3
Готово
|
Вбить одно яйцо и размешать вместе с сухими ингредиентами. |
|
4
Готово
|
Влить тонкой струйкой кефир и понемногу замешивать тесто, избегая комочков муки. Добавить по вкусу корицу или ваниль. |
|
5
Готово
|
Очистить яблочко от жесткой серединки и кожуры. |
|
6
Готово
|
Нашинковать яблоко мелким кубиком. |
|
7
Готово
|
Добавить кусочки яблок в тесто и хорошенько перемешать. Не давайте тесту простаивать, чтобы сода с кефиром не переиграли, ведь в таком случае оладушки не будут уже пышными. Поэтому такое тесто необходимо сразу же использовать и в холодильник лучше не ставить. |
|
8
Готово
|
Разогреть растительное масло на сковородке. |
|
9
Готово
|
На горячую сковороду выложить ложкой тесто в форме оладушек. Накрыть крышкой. |
|
10
Готово
|
Перевернуть оладьи. Таким образов пожарить все оладушки. |
|
11
Готово
|
Подавать оладьи со сметаной или вареньем. Я подаю со смородиновым джемом и со сметанкой- так очень вкусно. Приятного аппетита! |
