Ингредиенты
-
10-12 шт. Блины
-
100 гр Сыр колбасный
-
150 гр Куриное мясоотварное
-
по вкусу Зелень свежая
-
2 ст. ложки Майонез
-
по вкусу Соль и специи
-
для обжарки Масло растительное
Как приготовить Блинчики, фаршированные сыром и курицей
Для приготовления блинов можно взять ваш любимый рецепт выпечки этого изделия или воспользуйтесь нашей кулинарной «подсказкой»: взбейте пару куриных яиц вместе с чайной ложкой сахара и таким же количеством соли. В яичную массу влейте пару стаканов теплого молока и еще раз перемешайте. Всыпьте стакан просеянной пшеничной муки, еще раз хорошо вымешайте, добавьте пару столовых ложек растительного масла. Из готового блинного теста напеките тонкие блинчики для фаршировки.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, блины для фаршировки готовы. Уделим внимание начинке. |
|
2
Готово
|
Заранее сваренное куриное мясо (берем либо грудку, либо другую часть птицы, к примеру, окорочок) перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем в форме мелких кубиков. Перекладываем нарезку из куриного мяса в миску. |
|
3
Готово
|
Колбасный сыр для начинки измельчаем при помощи терки. Добавляем сыр к куриному ингредиенту в миску. |
|
4
Готово
|
Дополняем основные составляющие начинки майонезом или сметаной. Подсыпаем по необходимости специй и рубленой зелени. |
|
5
Готово
|
Перемешиваем. Начинка для фаршировки блинов готова. |
|
6
Готово
|
Приступаем к фаршировке блинков. Выкладываем начинку на одну сторону блина, затем сворачиваем его конвертиком. |
|
7
Готово
|
Рекомендуется блины с колбасным сыром и курицей еще обжарить на сковороде с двух сторон. |
|
8
Готово
|
Вкусные фаршированные блины готовы, угощаемся на здоровье! |
