Ингредиенты
- 10-12 шт. Блины
- 100 гр Сыр колбасный
- 150 гр Куриное мясоотварное
- по вкусу Зелень свежая
- 2 ст. ложки Майонез
- по вкусу Соль и специи
- для обжарки Масло растительное
Как приготовить Блинчики, фаршированные сыром и курицей
Для приготовления блинов можно взять ваш любимый рецепт выпечки этого изделия или воспользуйтесь нашей кулинарной «подсказкой»: взбейте пару куриных яиц вместе с чайной ложкой сахара и таким же количеством соли. В яичную массу влейте пару стаканов теплого молока и еще раз перемешайте. Всыпьте стакан просеянной пшеничной муки, еще раз хорошо вымешайте, добавьте пару столовых ложек растительного масла. Из готового блинного теста напеките тонкие блинчики для фаршировки.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Итак, блины для фаршировки готовы. Уделим внимание начинке. |
2 Готово | Заранее сваренное куриное мясо (берем либо грудку, либо другую часть птицы, к примеру, окорочок) перекладываем на разделочную поверхность и нарезаем в форме мелких кубиков. Перекладываем нарезку из куриного мяса в миску. |
3 Готово | Колбасный сыр для начинки измельчаем при помощи терки. Добавляем сыр к куриному ингредиенту в миску. |
4 Готово | Дополняем основные составляющие начинки майонезом или сметаной. Подсыпаем по необходимости специй и рубленой зелени. |
5 Готово | Перемешиваем. Начинка для фаршировки блинов готова. |
6 Готово | Приступаем к фаршировке блинков. Выкладываем начинку на одну сторону блина, затем сворачиваем его конвертиком. |
7 Готово | Рекомендуется блины с колбасным сыром и курицей еще обжарить на сковороде с двух сторон. |
8 Готово | Вкусные фаршированные блины готовы, угощаемся на здоровье! |
