Name: Фаршированные блинчики с колбаской и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: 18 Порций
Ingredients: Молоко: 1 л; Яйца: 2 шт; Сахар: 100 г; Мука: 350 г; Масло подсолнечное: 25 мл; Помидор: 1 шт; Сыр: 150 г; Колбаса : 200 г; Майонез : 200 г; Зубчик чеснока: 1 шт

Ингредиенты

Тесто

Молоко - 1 л

Яйца - 2 шт

Сахар - 100 г

Мука - 350 г

Масло подсолнечное - 25 мл

Начинка

Помидор - 1 шт

Сыр - 150 г

Колбаса - 200 г

Майонез - 200 г

Зубчик чеснока - 1 шт

Блины, приготовленные на антипригарной сковородке без добавления масла.

40 минут
Порций 18
Не сложно

Ингредиенты

Тесто
1 л Молоко
2 шт Яйца
100 г Сахар
350 г Мука
25 мл Масло подсолнечное
Начинка
1 шт Помидор
150 г Сыр
200 г Колбаса
200 г Майонез
1 шт Зубчик чеснока

Как приготовить Фаршированные блинчики с колбаской и сыром

Блинчики с начинкой очень вкусные и быстрые в приготовлении. Нежная текстура блинов и острая начинка. Хороший вариант еды для пикника, или сытного перекуса на работе.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Необходимые ингредиенты для теста...
2 Готово	Замешиваем тесто. Смешиваем яйца, сахар и масло. Добавим просеянную муку, но не всю, а половину. Должно получиться плотное тесто. Теперь постепенно вливаем 250 мл молока (оно должно быть комнатной температуры). Хорошо перемешать, у вас будет получаться однородная, тягучая масса. Добавим еще немного муки, затем молока. И так чередуем, пока не образуется готовое тесто. Если у вас оно получилось жидковатым, добавьте еще муки. Такой процесс приготовления теста способствует получению однородной массы, без комков.
3 Готово	Необходимые ингредиенты для колбасно-сырной начинки...
4 Готово	Сыр и колбасу натираем на крупной терке, нарезаем помидор кубиками. Так же нарезаем и чеснок, добавляем в майонез и перемешиваем. Далее смешиваем все ингредиенты вместе. Начинка готова.
5 Готово	Этап: жарим блинчики и заворачиваем начинку. Жарим блины на антипригарной сковородке, при жарке блинов не используйте масло, оно добавлено в тесто. Жарить на среднем огне, примерно секунд 30 с каждой стороны. Старайтесь делать блинчики тонкими. Начинаем заворачивать начинку в блины. Положить начинку посередине, накрыть одно стороной блина, затем другой стороной.
6 Готово	И сворачиваем в трубочку.
7 Готово	Блинчики готовы. Приятного аппетита.