Name: Фаршированные блины, запеченные в духовке с копченой колбасой и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Соль: 1 ч. л.; Молоко: 2 стак.; Масло растительное: 2 ст. л.; Мука пшеничная: 1 стак.; Колбаса копченая: 150 г; Сыр твёрдый: 70 г

Фаршированные блины, запеченные в духовке с копченой колбасой и сыром

Подготовка 20 минут
Готовка 30 минут
Общее время 50 минут
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 3.6 5 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Молоко - 2 стак.
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Мука пшеничная - 1 стак.
	Колбаса копченая - 150 г
	Сыр твёрдый - 70 г

155 ккал Калорийность

8,4 г Жиры

6,7 г Белки

12,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,7 г	13%
Жиры: 8,4 г	11%
Углеводы: 12,9 г	5%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 59 мг	20%
Пищевые волокна: 0,3 г	1%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 328 мг	14%
Калий: 116 мг	2%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 109 мг	8%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блины, фаршированные измельченной копченой колбасой и сыром, получаются и сытными, и вкусными, и аппетитными. Готовить по нашему рецепту просто и легко.

Тесто для блинов сделаем на молоке. Впрочем, подойдут любые тонкие блинчики, тесто для которых замешивается на воде, кефире или любых других молочных напитках. Начинка у нас из двух ингредиентов: копченой колбасы и твердого сыра. После фаршировки блины будут томиться в духовке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, тесто приготовим для блинов так: пару куриных яйца смешаем с солью и сахаром, добавим молоко, муку, растительное масло. Перемешаем.

Шаг 2

Из приготовленного блинного теста на молоке сделаем тонкие блинки, которые затем нафаршируем.

Шаг 3

Приготовим начинку для блинов. Колбасу копченую и твердый сыр натрем. Соединяем ингредиенты в миске и перемешиваем.

Шаг 4

Приступаем к фаршировке, а заодно еще включаем духовку, чтобы настроить температурный режим на 200 градусов. На каждый блин помещаем по 1,5 ст. ложки начинки. Блин сворачиваем конвертиком.

Шаг 5

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Укладываем в форму фаршированные колбасой и сыром блины. Отправляем блинчики в разогретую духовку на 15 минут.

Шаг 6