Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром

Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.
молоко теплое - 2 ст.
мука - 1 ст.
масло растительное - 2 ст. л. - + для смазывания сковороды и формы
куриное филе отварное - 200 гр
сырок плавленый - 100 гр
майонез - 1,5 ст. л.

Блинчики с курицей и плавленым сыром – великолепное блюдо для сытного перекуса!

  • 55 минут
  • Порций 15
  • Не сложно

Тесто для блинчиков можно замесить по вашему любимому рецепту. В нашем рецепте замес блинного теста будет на молоке. Заранее для начинки отвариваем куриное филе в присоленной воде. Куриное мясо остужаем. Перед измельчением плавленого сыра рекомендуется его на 10 минут положить в морозилку, так он будет легче натираться.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 1

Итак, замесим для блинов тесто. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко, перемешиваем. Всыпаем муку, перемешиваем, добавляем растительное масло, хорошо смешиваем ингредиенты. Блинное тесто должно быть без комочков, однородным, не очень жидким.

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 2

Жарим на смазанной сковороде тонкие блинчики.

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 3

Для начинки плавленый сыр натираем, отварную курятину нарезаем мелкими кусочками. Добавляем майонез. Перемешиваем ингредиенты. Начинка для блинов готова.

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 4

На каждый блинчик кладем по полной столовой ложке начинки.

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 5

Блинчики сворачиваем конвертиком и помещаем в смазанную форму для запекания. В разогретой до 200 градусов духовке держим блинчики с начинкой 10 минут. Сразу горячие блинчики подаем на стол.

  • Фото рецепта - Блинчики, фаршированные курицей и плавленым сыром - шаг 6

Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий