Блины, фаршированные курицей, шампиньонами и сыром

Name: Блины, фаршированные курицей, шампиньонами и сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Блины: 10 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Грибы: 200 г; Куриное филе: 200 г (отварное); Сметана: 150 г; Масло постное: 4 ст. л.; Сыр: 70 г; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 час
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 2 оценки

Ингредиенты

	Блины - 10 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Грибы - 200 г
	Куриное филе - 200 г отварное
	Сметана - 150 г
	Масло постное - 4 ст. л.
	Сыр - 70 г
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г

275 ккал Калорийность

13,6 г Жиры

11,2 г Белки

27,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,2 г	22%
Жиры: 13,6 г	17%
Углеводы: 27,5 г	10%
Насыщенные жиры: 4,2 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 29 мг	10%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 370 мг	16%
Калий: 237 мг	5%
Витамин C: 1,4 мг	2%
Кальций: 142 мг	11%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блины с аппетитной начинкой из курицы, грибов и сыра можно предложить для праздничного застолья.

Для приготовления начинки, которой мы нафаршируем блины, нужно заранее отварить куриное филе. Фаршированные блины получаются сочными и аппетитными. Вот кулинарные подробности приготовления рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

По своему любимому рецепту жарим тонкие блинчики. Со сковороды блинчики снимаем лопаткой и складываем стопкой.

Шаг 2

Параллельно можно приготовить начинку. Лук нарезаем небольшими кусочками. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем в него луковую заготовку. Обжариваем до мягкости.

Шаг 3

Промытые и обсушенные свежие шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. Грибную заготовку перекладываем на сковороду к луку. Продолжаем совместную обжарку до выпаривания жидкости.

Шаг 4

Добавляем к ингредиентам нарезанное кусочками отварное куриное мясо. Вместе томим 5 минут. Затем добавляем к ингредиентам порцию сметаны. Солим, перчим, перемешиваем и тушим 5-7 минут.

Шаг 5