Ингредиенты
-
10 шт. блины
-
1 шт. лук
-
200 гр грибы
-
200 гр филе куриноеотварное
-
150 гр сметана
-
4 ст. л. масло постное
-
70 гр сыр
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец черный молотый
Как приготовить Блины, фаршированные курицей, шампиньонами и сыром
Для приготовления начинки, которой мы нафаршируем блины, нужно заранее отварить куриное филе. Фаршированные блины получаются сочными и аппетитными. Вот кулинарные подробности приготовления рецепта.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
По своему любимому рецепту жарим тонкие блинчики. Со сковороды блинчики снимаем лопаткой и складываем стопкой. |
|
2
Готово
|
Параллельно можно приготовить начинку. Лук нарезаем небольшими кусочками. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем в него луковую заготовку. Обжариваем до мягкости. |
|
3
Готово
|
Промытые и обсушенные свежие шампиньоны нарезаем небольшими ломтиками. Грибную заготовку перекладываем на сковороду к луку. Продолжаем совместную обжарку до выпаривания жидкости. |
|
4
Готово
|
Добавляем к ингредиентам нарезанное кусочками отварное куриное мясо. Вместе томим 5 минут. Затем добавляем к ингредиентам порцию сметаны. Солим, перчим, перемешиваем и тушим 5-7 минут. |
|
5
Готово
|
Натираем сыр. |
|
6
Готово
|
Сырную стружку добавляем на сковороду. Выключаем нагрев плиты, ингредиенты перемешиваем и немного остужаем. Начинка для фаршировки блинов готова. |
|
7
Готово
|
На блины выкладываем по столовой ложке сочной начинки. |
|
8
Готово
|
Сворачиваем блинчики в форме конверта. Угощаемся вкусными фаршированными блинами, приятного аппетита! |
