Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами

Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами
  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Просто

Ингредиенты

Молоко - 2 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 1 стак.
Кипяток - ½ стак.
Масло подсолнечное - 1 ст. л.
Соль - 2 г
Фарш говяжий - 300 г
Грибы (любые) - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр плавленный - 1 шт.
Сыр "косичка" - 80 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
613 ккал Калорийность
35,3 г Жиры
35,5 г Белки
38,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 35,5 г 71%
Жиры: 35,3 г 45%
Углеводы: 38,3 г 14%
Насыщенные жиры: 15,6 г 78%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 157 мг 52%
Пищевые волокна: 2,2 г 8%
Сахара: 9,6 г (-)
Натрий: 602 мг 26%
Калий: 760 мг 16%
Витамин C: 3,8 мг 4%
Кальций: 484 мг 37%
Железо: 3,9 мг 22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Основные ингредиенты: яйцо, молоко, мука, грибы, фарш говяжий (можно любой), сыр плавленный, сыр косичка (можно заменить зеленым луком, чтобы завязывать мешочки).

Отличная сытная и вкусная закуска! Смотрится на столе красиво и необычно. Начинки можно делать любые, сладкие и не сладкие: с мясом, грибами, яблоками или любая по вашему вкусу. В рецепте фарш говяжий, но можно взять другой, менее калорийный или по вашему вкусу. Рецепт хоть и не сложный, но потребует некоторого времени и немного сноровки. Блины по этому рецепту получаются сразу, без «первых блинов комом».

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 1
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 1

Смешиваем яйцо, молоко, немного соли, муку. Затем добавляем кипяток, перемешивая, пока вливаем его. Потом масло.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 2
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 2
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 2

На сковороде обжариваем фарш, измельченные грибы, лук. Добавляем приправы и соль по вкусу. В конце добавляем сыр.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 3
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 3
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 3

Выпекаем блины, смазываем маслом. Выкладываем начинку на середину блина.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 4
  • Фото рецепта - Мешочки из блинов с говяжьим фаршем и грибами - шаг 4

Заворачиваем, завязываем сыром косичкой, либо зеленым луком, предварительно ошпаренным кипятком. Подаем горячими.

Автор рецепта: опубликовано: 03.01.2019

Добавить Ваш Комментарий