Блины, фаршированные колбасой и сыром

Name: Блины, фаршированные колбасой и сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 14
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 1 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Молоко: 400 мл; Мука пшеничная: 160 г; Масло растительное: 2 ст. л.; Колбаса или ветчина: 150 г; Сыр: 100 г

Подготовка 5 минут
Готовка 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 14
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 19 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 1 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Молоко - 400 мл
	Мука пшеничная - 160 г
	Масло растительное - 2 ст. л.
	Колбаса или ветчина - 150 г
	Сыр - 100 г

138 ккал Калорийность

7,1 г Жиры

6,5 г Белки

11,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,5 г	13%
Жиры: 7,1 г	9%
Углеводы: 11,7 г	4%
Насыщенные жиры: 2,5 г	13%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 45 мг	15%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 213 мг	9%
Калий: 98 мг	2%
Витамин C: 0,4 мг	0%
Кальций: 93 мг	7%
Железо: 0,8 мг	4%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фаршированные блинчики – великолепная выпечка для сытного перекуса! Для начинки потребуется колбаса и сыр.

Блинчики для фаршировки должны быть тонкими, чтобы их было удобно фаршировать. Замесим тесто для блинов на молоке. Для начинки подойдет любая колбаса и твердый сыр. Приступаем к реализации рецепта.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца смешиваем с сахаром и солью. Добавляем 200 мл теплого молока и всю муку. Перемешиваем до густого теста. Вливаем остаток молока и растительное масло. Основательно перемешиваем так, чтобы в тесте не было комочков. Готовое тесто для блинов должно постоять минут 15.

Шаг 2

Для начинки колбасу нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем. Ингредиенты смешиваем между собой.

Шаг 3

Поверхность сковороды смазываем маслом (только 1 раз). Жарим тонкие блины с каждой стороны примерно по 50 секунд.

Шаг 4

На испеченный блинчик выкладываем начинку из колбасы и сыра.

Шаг 5

Сворачиваем блин в форме конверта. Так фаршируем все блины. Готовые блины перед подачей разогреть в микроволновке или в духовке, чтобы сыр хорошо расплавился внутри. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 22.02.2022