Жареные фаршированные блинчики

Жареные фаршированные блинчики

Ингредиенты

блины
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
масло постное - 2 ст. л.
молоко - 1 ст.
кипяток - 1 ст.
мука - 1 ст.
начинка
масло постное - 3 ст. л.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
фарш мясной - 400 гр
соль - по вкусу
специи молотые - по вкусу
дополнительно
масло постное - 25 мл

Блинчики, фаршированные мясной начинкой, обжариваются дополнительно на сковороде. Получается сытное и аппетитное блюдо для перекуса.

  • 1 час
  • Порций 10
  • Не сложно

Для фаршировки подойдут тонкие блинчики, тесто для которых можно замесить на молоке или воде. Самый простой способ сделать блинное тесто — это смешать куриные яйца с солью и сахаром, влить кипяток, молоко и перемешать, а потом добавить муку и растительное масло. Из такого блинного состава получаются великолепные тонкие блинчики.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 1

Печем тонкие блинчики.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 2

Для начинки обжариваем на сковороде натертую морковку вместе с измельченным репчатым луком. Овощную заготовку пассеруем на растительном масле до мягкости. Затем добавляем мясной фарш, соль и специи. Обжариваем ингредиенты, разбивая кусочки фарша лопаточкой.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 3

Начинка из мясного фарша и овощей получается сытной и вкусной.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 4

Начинаем фаршировать блины. На каждой блинок укладываем приблизительно по столовой ложке мясной начинки.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 5

Сворачиваем блинчики в форме конверта.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 6

На сковороде прогреваем растительное масло, блинные конвертики с начинкой укладываем на сковороду и обжариваем с двух сторон.

  • Фото рецепта - Жареные фаршированные блинчики - шаг 7

Сытные обжаренные фаршированные блины готовы, угощайтесь на здоровье!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий