0 0

Блины с фаршем и рисом

Блины с фаршем и рисом

Ингредиенты

Теплое молоко - 1 литр
Теплая вода - 1 стакан
Куринные яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сухие дрожжи - 2 ч.л.
Манная крупа - 100 г.
Мука - 600 г.
Подсолнечное масло (для жарки) - 60г.
Сливочное масло (для обжаривания и смазывания блинов) - 100 г.
Мясо (свинина, говядина) - 500 г.
Отваренный рис - 4 ст.л.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу

Готовится все очень легко и просто, а вкусно!

  • 1 час
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Блины с фаршем и рисом

Варьируя состав фарша или вообще начинки, можно в рамках одного продуктового сюжета создать множество вариантов!

Предварительно необходимо подготовить мясо и сварить рис.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В чистой стеклянной чашке смешиваем молоко, теплую воду, сахар, соль и дрожжи. Слегка перемешиваем до полного растворения сахара.

2
Готово

В полученную смесь добавляем яйца и перемешиваем. Затем медленно всыпаем манную крупу и также аккуратно перемешиваем.

3
Готово

Далее добавляем предварительно просеянную муку. Взбивая при этом миксером до получения однородной массы. После взбивания необходимо оставить тесто на час, при этом его не мешая.

4
Готово

Предварительно сваренное мясо необходимо пропустить через мясорубку.

5
Готово

Мелко нарезаем репчатый лук. Обжариваем его на не большом огне до образования золотистой корочки.

6
Готово

В чистой миске смешиваем фарш, предварительно сваренный рис и пожаренный лук. Добавляем соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.

7
Готово

Хорошо разогретую сковороду смазываем тщательно растительным маслом и начинаем печь блины. С одной стороны, примерно 1 минуту (при этом должны появится легкие пузырьки), и с другой стороны также 1 минуту.

8
Готово

После готовности каждого блина для придания нежного вкуса его необходимо промазать сливочным маслом.

9
Готово

На поджаренную сторону блина выкладываем фарш, примерно 2 столовые ложки. Заворачивая края блина во внутрь, сворачиваем в прямоугольную форму.

10
Готово

Далее на хорошо разогретую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем уже свернутые блины с двух сторон до появления корочки.

11
Готово

Выкладываем на блюдо для подачи к столу и украшаем веточками укропа.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий