0 0

Винегрет с солеными кабачками

Винегрет с солеными кабачками

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Свекла - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Кабачки - 100 гр консервированные, соленые
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Масло растительное - по вкусу
Лук зеленый - 5-6 перьев

Простой рецепт домашнего винегрета. Вкусовой тон популярному салату задают консервированные соленые кабачки (молодые плоды).

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Винегрет с солеными кабачками

Есть множество способов приготовить вкусный винегрет. Этот салат и по сей день пользуется популярностью у любителей простых и экономичных блюд. Принцип приготовления винегрета один: отварные корнеплоды — морковь, картофель и свекла — измельчаются и дополняются солеными или маринованными ингредиентами. Это могут быть соленые огурчики, капуста. В нашем рецепте мы решили разнообразить состав винегрета солеными кабачками. Многие хозяюшки заготавливает молодые кабачки на зиму, самое время использовать их для винегрета.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Для винегрета заранее отвариваем картофельные клубни, свеклу и морковку. Овощи перед термической обработкой промываем. Варим в слегка присоленной воде. Отварные ингредиенты остужаем, очищаем. Нарезаем картошечку, морковку и свеклу в форме кубиков. Репчатый лук мелко рубим. Нарезку из ингредиентов переправляем в миску.

2
Готово

Открываем баночку соленых молодых кабачков. Нарезаем их по аналогии с предыдущими ингредиентами, т.е. кубиками. Добавляем кабачки в миску.

3
Готово

В качестве заправки берем растительное масло. в нашем случае оно - подсолнечное. Не забываем чуть-чуть посолить и сдобрить смесью перчиков.

4
Готово

Ложкой перемешиваем ингредиенты винегрета.

5
Готово

Вот и всё - наш домашний винегрет с кабачками готов. Перед подачей присыпаем винегрет порубленным зеленым луком. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Гарнир из риса с морковью и карри
следующий
Рубленные рыбные котлеты с морковью и сыром

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru