0 0

Курица запеченная на бутылке

Курица запеченная на бутылке

Ингредиенты

курица - 1 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
специи - по вкусу
чеснок - 3 зубчика
майонез - 2 ст. л.

Курица запеченная на бутылке получается невероятно вкусная, сочная, мягкая,а корочка аппетитно золотистая и поджаристая. Такая курочка станет украшением любого стола, в том числе и новогоднего.

  • 3 ч. 10 мин.
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Курица запеченная на бутылке

Рецепт курицы запеченной на бутылке не только вкусный, но и не занимает ваше личное время, то есть духовка работает, а вы занимаетесь своими делами. Особенно актуальна, когда надо много готовить и на все рук не хватает.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Целую курицу хорошо промываем проточной водой. Курицу лучше брать свежую или охлажденную.

2
Готово

Посыпаем курицу солью, перцем, специями (куркума, карри, паприка, сухие травки, сухой чеснок, красный горький перец), выдавливаем через пресс чеснок.

3
Готово

Тщательно обмазываем курицу со всех сторон специями. Так же не забудьте намазать внутри курицы. Отправляем ее мариноваться в холодильник минимум на 1 час, можно и больше, идеально часов на 12.

4
Готово

Берем не высокую бутылку (так чтобы она вошла в духовку), у меня из под коньяка. Наливаем в нее воды, чуть больше половины. Ставим в глубокую форму или сковороду без ручки.

5
Готово

Замаринованную курицу усаживаем на бутылку. Сверху закрываем горлышко бутылки кожицей.

6
Готово

Курицу сверху намазываем майонезом.

7
Готово

Включаем духовку. Ставим курицу в самый низ духовки на решетку и наливаем стакан воды в сковороду.

8
Готово

Жарим курочку, примерно 2 часа. Каждые 15 минут поворачиваем ее на 90 градусов. Это для того, чтобы корочка у курочки поджарилась равномерно. Посматривайте, чтобы вода в сковороде не выкипела, если надо, то до лейте еще.

9
Готово

Как только у курочки появится желаемый цвет - вынимаем ее из духовки.

10
Готово

Снимаем курицу с бутылки, кладем на блюдо и падаем к столу.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).


предыдущий рецепт
Постные пышные оладьи на дрожжах
следующий рецепт
Пикантный супчик из консервы с персидской чечевицей
предыдущий рецепт
Постные пышные оладьи на дрожжах
следующий рецепт
Пикантный супчик из консервы с персидской чечевицей

Добавить Ваш Комментарий