Курица с овощами в духовке

Name: Курица с овощами в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курица: 600 г; Картофель: 6 шт.; Морковь: 1 шт.; Перец болгарский: 3 шт.; Майонез: 2 ст. л.; Горчица: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 6 оценок

Ингредиенты

	Курица - 600 г
	Картофель - 6 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Перец болгарский - 3 шт.
	Майонез - 2 ст. л.
	Горчица - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

784 ккал Калорийность

38,5 г Жиры

45,3 г Белки

65,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 45,3 г	91%
Жиры: 38,5 г	49%
Углеводы: 65,1 г	24%
Насыщенные жиры: 10,0 г	50%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 154 мг	51%
Пищевые волокна: 10,5 г	38%
Сахара: 10,4 г	(-)
Натрий: 527 мг	23%
Калий: 2 085 мг	44%
Витамин C: 255,8 мг	284%
Кальций: 83 мг	6%
Железо: 5,1 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Курица с овощами прекрасное сочетание продуктов. К тому же это сразу горячее второе блюдо с овощным гарниром.

Для приготовления курицы с овощами нам потребуется: курица, можно использовать целую и в дальнейшем порезать на части, можно какие то определенные части ее тушки, на ваш вкус, Я использую полутушку. Курицу будем натирать майонезом, горчицей солью и черным молотым перцем. Для овощного гарнира используем картофель, морковь и болгарский перец. Готовить будем блюдо в духовке с использованием рукава для запекания. Курочка с овощами получается очень сочная, во рту просто тает, А овощи с прекрасным куриным вкусом, так как тушатся в мясном соке. Так же плюс блюда, готовим все без использования масла.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим овощи. Картофель и морковь очистим от кожуры. Для этого можно использовать овощечистку или нож, как удобно. У болгарского перца удалим плодоножку.

Шаг 2

Нарезаем картофель кубиками не большого размера, 1-2 сантиметра.

Шаг 3

Болгарский перец нарезаем таким же способом, как и картофель.

Шаг 4

Морковь нарезаем так же кубиками, но меньшего размера 0,5-0,7 сантиметра.

Шаг 5

Курицу разрезаем на части и промываем под проточной водой. Добавляем майонез, горчицу, соль, перец черный. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Складываем все ингредиенты в пакет для запекания, перемешиваем по возможности. Разогреваем духовку, Кладем закрытый пакет с курицей и овощами в форму для запекания, ставим в духовку на 180 градусов. Когда пакет вздуется, его нужно проколоть острым предметом и продолжать запекание. Время приготовления занимает около 40-60 минут, в зависимости от духового шкафа. Готовность блюда можно проверить вилкой

Шаг 7