Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом

Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом

Ингредиенты

Тушка куриная - 1 шт
Соль - 1,5 ч л
Паприка - 1,5 ч л
Перец чёрный молотый - 1,5 ч л
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 3 ст л
Вода кипячёная - 2 ст л
  • 1 ч. 40 мин.
  • Порций 6
  • Просто

Перед приготовлением птицу не надо разделывать. Достаточно натереть ее специями и приготовить тот самый, пикантный чесночный соус, вносящий «изюминку».

Предлагаю вашему внимаю рецепт приготовления запеченной курочки в духовке с пикантным чесночным соусом. Блюдо получается невероятно вкусным и аппетитным. Оно станет украшением любого праздничного стола!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 1

Курицу промываем. Удаляем остатки влаги бумажным полотенцем.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 2

Затем необходимо смешать по 1 чайной ложке соли, перца, паприки и натереть ими курицу со всех сторон. Теперь можно отправлять курицу в духовку по режиме 180 г

Шаг 3
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 3

Пока курица в духовке необходимо подготовить соус. Наливаем в емкость воду и масло, добавляем соль, паприку, перец и выдавливаем весь чеснок.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 4

Все тщательно перемешиваем. Соус должен получится по текстуре похожим на кашицу.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 5

Минут через 40, когда курица занимательно зарумянилась открывшем духовку. Необходимо полить и намазать чесноком птицу. Затем отправить ещё 10 минут в духовку.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 6

Ещё через 10 минут снова открываем духовку и переворачиваем курицу с помощью вилки и ножа. Оставляем печься ещё на 30 минут до характерной румяной корочки.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 7

Когда курицу подрумянилась снова открываем духовку и смазываем соусом. Затем выключаем духовку и даём постоять курице все так же 10-15 минут, чтобы соус пропитал курочку.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 8

Затем перекладываем тушку курицы на блюдо и обид но поливаем оставшимся соусом.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Запечённая курочка с пикантным чесночным соусом - шаг 9

Блюдо готово! Можно подавать. Гарнир может быть абсолютно любым, но больше всего мне нравится такая курица с картофельным пюре. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий