Как приготовить домашний чизбургер

Как приготовить домашний чизбургер

Ингредиенты

Фарш говяжий - 800 г
Молотый черный перец - по вкусу
Яйца куриные - 2 шт.
Грибы - горсть
Репчатый лук - 1 головка (не большая)
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сыр - 100-150 г (Чеддер)
  • 30 мин.
  • Порций 8
  • Просто

Все говорят «Ах, чизбургер», «Ах я люблю Макдональдс».
Вы можете его сделать дома!
Я хотел бы предложить вам свой вариант бургера с сыром.
Для этого я нарезал сыр чеддер на небольшие кубики и добавил его в смесь говядины.
Поступая таким образом, говядина будет сочная и вкус сыра будет чувствоваться при каждом укусе.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 1

Подготовить говяжий фарш в большой миске.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 2

Разогреть гриль до средней высокой температуры (можете на улице или сковородке гриль). В говядину добавить яйца и перец, хорошенько перемешать. Нарезать сыр на небольшие куски и добавить в говядину.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 3

Руками перемешать все, что находится в миске.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 4

Сделать из смеси мясные пирожки (я предпочитаю, чтобы они были больше в окружности и тоньше по высоте)

Шаг 5
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 5

На пирожках в центре сделайте углубление, надавив пальцем.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 6

Подготовьте решетку для жарки.
Жарить гамбургеры на гриле.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 7

Не двигать их, пока не образуется хорошая корка.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 8

В сковороду, на среднем огне, добавить оливковое масло и обжарить лук до полупрозрачного.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 9

Добавить грибы и продолжать жарить, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 10

Дожарить гамбургеры, добавить соус для барбекю.

Шаг 11
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 11

Снять с огня, гамбургер готов.

Совет: Чтобы предотвратить надувание бургера, в центре я делаю углубление. И еще, не добавляйте соус слишком рано, бургер может подгореть.
Я надеюсь, вам понравится!

Шаг 12
  • Фото рецепта - Как приготовить домашний чизбургер - шаг 12

Подать чизбургер вы можете по своему вкусу.
Наслаждайтесь!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    2 Комментария

    Пару лет назад я отравился чебуреком, но вот сейчас я решил попробовать снова чебурек. Воспользовался вашим рецептом, признаться честно у меня больше похоже на котлету в тесте, но все равно вкусно вышло. Спасибо.

    Ух ты, как здорово, что я напала на этот рецепт! Давно искала что-нибудь подобное для готовки в домашних условиях — я так люблю этот весь фаст фуд, хоть он и вредный!)) От шаурмы до гамбургеров)

    Добавить Ваш Комментарий