Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) - 500 гр
Шампиньоны свежие - 500 гр
Яйца - 5 шт
Сыр - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 1/4 ч л
Майонез - по вкусу
Зелень - для украшения
Сушеные орегано, базилик, чеснок - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания

Слоеный салат с курицей и грибами для любого праздника и просто воскресного ужина. Вкусный, простой и сытный.

  • 1 ч. 20 мин.
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Слоеный салат с курицей и грибами

Вкусный, сытный салат украсит не только любой ужин в кругу семьи, но и праздничный стол. Набор простых ингредиентов, немного свободного времени, и салат готов. Хорошо приготовить салат заранее, за несколько часов до подачи на стол, что бы он настоялся и пропитался, так как салат будет слоеный. Для салата выбираем твердые сыры, такие как Чеддер, Эдам, Пармезан, Гауда, Эменталь. Они прекрасно дополняют салаты и отлично сочетаются с курицей и грибами. Не экономьте на сыре, думая, что в салат можно положить любой сыр. Возьмите небольшой кусочек хорошего, ароматного сыра.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Филе куриной грудки промыть и положить в кастрюлю с холодной водой. После закипания добавить соль и приправы. Варить на слабом огне, с небольшими бульками 20-25 минут, до готовности. Затем достать из бульона и охладить при комнатной температуре.

2
Готово

Шампиньоны промыть в прохладной воде, нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком. На разогретую сковороду с растительным маслом положить грибы, дождаться пока испариться вся жидкость, добавить при необходимости растительного масла и положить репчатый лук. Обжаривать 10-15 минут. Затем охладить при комнатной температуре.

3
Готово

Яйца положить в кастрюлю с холодной водой. Варить 10 минут после закипания. Затем слить горячую воду и залить холодной водой. Затем очистить от скорлупы.

4
Готово
  • Фото рецепта - Слоеный салат с курицей и грибами - шаг 4

Сыр натереть на крупной терке. Яйца нарезать крупным кубиком. Куриное филе так же нарезать кубиком.

5
Готово
  • Фото рецепта - Слоеный салат с курицей и грибами - шаг 5

Теперь достаем блюдо для слоеного салата. Будем выкладывать слои. Первым слоем кладем яйца. Смазываем майонезом. Затем выкладываем грибы и опять промазываем тонким слоем майонеза. Потом слой курицы, и опять слой майонеза. Старайтесь не увлекаться майонезом, но в то же время смазывать каждый слой. Можно повторить слои (если вы делали тонкие слои у вас останутся продукты). Сверху кладем сыр и украшаем зеленью. Убираем в холодильник минимум на два часа.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий