Ингредиенты
- 10 шт. яйца куриные
- по вкусу соль
- 2 столовые ложки овощная приправа
- 4 ломтика бекон
- 1 среднеспелый авокадо
- 1 чашка (тертого) сыр чеддер
- 1/2 стакана консервированная черная фасоль
- 1/2 стакана кукуруза
- 1/4 стакана (порезанного) болгарский перец
Как приготовить Яичные кексы с авокадо, фасолью, кукурузой и сыром
Яичные кексы, наполненные различными овощами, авокадо, фасолью и кукурузой. Наполнитель в виде овощей вы можете использовать на свой вкус. Если хотите приготовить более диетическое блюдо, не добавляйте бекон.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Разогреть духовку до 180 ° С. Обильно распылить маслом 12-чашечную форму для кексов. |
2 Готово | В чашке взбить яйца, добавив соль, овощную приправу (или любые травы) венчиком. |
3 Готово | Бекон порезать кусочками. Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками. Сыр потереть. Добавить к взбитым яйцам половина сыра, весь бекон и авокадо. Так же добавить фасоль, кукурузу и порезанные кусочками болгарский перец. Все перемешать. |
4 Готово | Разлить приготовленную яичную смесь по формочкам. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром. |
5 Готово | Выпекать 15-20 минут или пока яичная смесь не запечется. Достаньте яичную запеканку, дайте остыть 5 минут на решетке. Маленьким кулинарным шпателем или ножичком проведите по краям каждой формочки, чтобы яичные кексы легче было доставать. |
6 Готово | Хранить яичные кексы с овощами в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Чтобы разогреть, поместите яичные кексы в микроволновую печь. Готовить в режиме разморозки 30 секунд, затем еще 1 минуту в режиме обычного разогрева. |
7 Готово | Перед подачей дайте яичным кексам постоять 1 минуту. Приятного аппетита! |
