0 0

Гарнир из тушеной капусты с перловкой

Гарнир из тушеной капусты с перловкой

Ингредиенты

перловка - 2 ст
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
капуста - 600 гр
томатная паста - 1 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
сладкий болгарский перец - 1 шт
лавровый лист - 3 шт
зелень - пучок

Самая полезная каша - это перловая и если ее приготовить правильно, она станет вашей любимой кашей.

  • 2 часа
  • Порций 12
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Гарнир из тушеной капусты с перловкой

Не для кого не секрет, что перловка очень полезная, но многие ее не любят вспоминая столовский вариант при советском союзе. И мало кто догадывался экспериментировать с ней, что бы получить вкусное, полезное и сытное блюдо. Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо — перловка с капустой.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Промываем перловку, заливаем холодной водой и даем ей постоять минимум 1 час, можно больше, если у вас есть возможность. Я стараюсь ее оставлять на ночь, тогда она варится быстрее.

2
Готово

Как только перловка настоится (она увеличится в размере), промываем и заливаем чистой водой, ставим на огонь, немного подсолим и варим перловку на медленном огне 40 минут.

3
Готово

Чистим, моем и режем мелко репчатый лук.

4
Готово

Морковку чистим, моем, трем на крупной терке.

5
Готово

Перец болгарский моем, убираем плодоножку и семена, нарезаем небольшими кубиками.

6
Готово

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

7
Готово

К луку добавляем морковку и обжариваем до мягкости моркови.

8
Готово

Добавляем нарезанный болгарский перец, тушим минут пять.

9
Готово

Шинкуем капусту.

10
Готово

Добавляем капусту в сковороду.

11
Готово

Добавляем томатную пасту и немного воды, тушим до мягкости капусты.

12
Готово

Добавляем лавровый лист, соль, перец, зелень, специи по вкусу.

13
Готово

Теперь соединяем капусту с готовой перловкой.

14
Готово

Подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).



предыдущий рецепт
Как сделать конфеты-леденцы на палочке
следующий рецепт
Сырники с изюмом и солью
предыдущий рецепт
Как сделать конфеты-леденцы на палочке
следующий рецепт
Сырники с изюмом и солью

Добавить Ваш Комментарий