Жареную капусту готовить очень легко и быстро. Можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков, а также есть, как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно, когда она полностью остынет.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Капусту мелко нашинковать и обмять руками, чтобы вышел сок. Затем посолить и добавить перец по вкусу.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить капусту до румяной корочки, а затем добавить томатную пасту и немного воды. Тушить минут двадцать до мягкости ингредиентов.
Когда влага на сковороде выпарится, ещё раз поджарить капусту и выключить плиту. Остудить и подать к столу! Приятного аппетита!
