0 0

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста белокочанная - 250 гр
Масло растительное - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Фарш мясной - 200 гр

Для любителей блюд из белокочанной капусты предлагаем вкусное кушанье, в котором еще присутствуют баклажаны и фарш. Капуста, тушенная с «синенькими» и мясным ингредиентом, подойдет в качестве второго

  • 30 минут
  • Порций 3
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Капуста, тушенная с баклажанами и фаршем

В нашем предлагаемом рецепте используется популярная и востребованная для многих блюд капуста сорта – белокочанная. Капуста предварительно шинкуется и обжаривается на сковороде вместе с другими компонентами: баклажанами, морковкой с грядки, репчатым луком. Сытным блюдо из капусты и баклажанов делает мясной фарш. У нас он смешанный: в равных пропорциях используется свинина и говядина. Рецепт выходит бюджетным, на его готовку требуется не так много времени.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Первым делом примемся за измельчение баклажана. Если у вас плод молодой, то можно кожуру с него не очищать. На разделочной поверхности баклажан нарезаем кубиками.

2
Готово

Прогреваем оптимально на сковороде растительное масло. Нарезку из баклажана выкладываем для обжарки в сковороду.

3
Готово

Теркой измельчаем очищенную морковку, луч нарезаем кусочками. Нарезку из овощей перекладываем к баклажанам.

4
Готово

Продолжаем томить ингредиенты на сковороде. Параллельно этому процессу шинкуем белокочанную капусту. Перекладываем измельченную капусту на сковороду. Приправляем солью и перчиком молотым. Перемешиваем.

5
Готово

Тушим капусту с овощами 10 минут, затем перекладываем на сковороду кусочки мясного фарша. Если есть необходимость, досаливаем, потом перемешиваем.

6
Готово

Тушим до готовности всех ингредиентов.

7
Готово

Сытное и аппетитное блюдо из белокочанной капусты готово, всем приятной трапезы!


предыдущий рецепт
Макароны с сыром
следующий рецепт
Салат из салата-латука, редиса и зеленого лука
предыдущий рецепт
Макароны с сыром
следующий рецепт
Салат из салата-латука, редиса и зеленого лука

Добавить Ваш Комментарий