Капуста, тушеная с сосисками

Капуста, тушеная с сосисками

Ингредиенты

Капуста - 1 небольшой кочан
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сахар - пару щепоток или по вкусу
Томатная паста - 2 ст.л.
Вода - 0,5-1 стакан (по необходимости
Лавровый лист - 1-2 шт.
Растительное масло - для жарки
Сосиски - 5-6 шт.

Вместо сосисок можно использовать вареную колбасу.

  • 1 час
  • Порций 6
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Капуста, тушеная с сосисками

Капуста, тушеная с сосисками и томатной пастой – полноценный ужин. Несмотря на простоту блюда, оно очень вкусное. Можно делать вариации этого блюда, добавляя, например грибы или картошку.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 1

Очищаем морковь натираем на терке. Капусту тонко шинкуем.

2
Готово

Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло, обжариваем капусту до полуготовности.

3
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 3

Затем добавляем соль, молотый перец, томатную пасту и немного сахара (последнее по вкусу и желанию). Добавляем лавровый лист и закрываем крышкой, продолжаем тушить на малом огне. При необходимости можно добавить немного воды.

4
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 4

А пока сосиски очищаем и нарезаем  кружками.

5
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 5

Обжариваем сосиски на другой сковороде до красивого румяного цвета.

6
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 6

Когда капуста станет мягкой, добавляем морковь и сосиски, перемешиваем. Готовим еще 3-5 минут, чтобы вкусы объединись, а морковь стала мягкой. Пробуем на соль. Выключаем огонь и даем настояться.

7
Готово
  • Фото рецепта - Капуста, тушеная с сосисками - шаг 7

Капуста, тушеная с сосисками и томатной пастой готова. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий