Капуста белокочанная, тушенная с картофелем

Капуста белокочанная, тушенная с картофелем

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень свежая - по желанию
Масло растительное - 30 мл

Для любителей овощных блюд предлагаем потушить в кастрюле белокочанную капусту вместе с морковкой и картофелем. Получается одновременно и вкусно, и сытно при минимальных продуктовых затратах!

  • 50 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

В рецепте вкусовой тон всему блюду задает белокочанная капуста. Ее следует нашинковать, выложить в кастрюлю вместе с другими ингредиентами, немного потушить, а затем дополнить крупной нарезкой из картофельных клубней. Ну, а более подробно кулинарный процесс описан ниже.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 1

Отрезаем от кочана капусты (если он достаточно крупный) нужный кусок, перекладываем его на разделочную поверхность, сняв верхние листочки. Капусту тонко шинкуем. Получившуюся капустную нарезку погружаем в кастрюлю, в которой разогрето растительное масло. Сразу кидаем нужную порцию соли, перемешиваем. Начинаем томить капусту под крышкой.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 2

Параллельно с данным процессом измельчаем удобным способом морковку и лук. Перекладываем получившуюся измельченную овощную нарезку к капусте, продолжаем тушение.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 3

Тем временем очищаем картофельные клубни, крупно разрезаем каждый на части.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 4

Выкладываем картофельные части в кастрюлю.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 5

Содержимое кастрюли заливаем, покрыв картофель, кипяченой водой. Подсыпаем еще специй.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 6

Минут через 15 к ингредиентам добавляем еще томатную пасту. Тушим до готовности всех компонентов блюда.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 7

В конце тушеную белокочанную капусту с картофелем и овощами присыпаем порубленной свежей зеленью.

  • Фото рецепта - Капуста белокочанная, тушенная с картофелем - шаг 8

Угощаемся на здоровье, всем приятного перекуса!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий