0 0

Борщ с курицей


Борщ с курицей

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Выбрать количество порций:
Куриное мясо - 300-500 гр.
Капуста - 500 гр.
Картофель - 4-5 шт.
Помидоры - 3-4 шт. (зеленые, красные не имеет значения)
Перец сладкий - 1-3 шт. (зеленый , красный не имеет значения)
Фасоль стручковая - 100 гр. (можно обойтись без нее)
Свекла - крупная 2-3 шт, мелкая 3-4 шт
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль, специи, зелень - по вкусу

У этого великолепного блюда есть огромное количество рецептов. Я хочу вам предложить свой.

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 15
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Борщ с курицей

Такое простое в приготовлении, но такое восхитительное блюдо!

Пошаговый рецепт с фото

1
Готово

Подготовим необходимые продукты

2
Готово

Моем курицу (использовать можно любую ее часть), удаляем кожу. Что бы не снимать накипь и бульон был более прозрачным отвариваем в двух водах (в маленькой кастрюльке доводим куру до кипения и варим 2-4 минуты, затем перекладываем в кастрюлю, в которой будем варить борщ, вода должна кипеть). Варим 20- 30 мин

3
Готово

Куру вынимаем, делим на небольшие кусочки и закидываем в бульон

4
Готово

Шинкуем капусту, нарезаем помидоры, перец, фасоль не большими кусочками. Все закидываем в кастрюлю.

5
Готово

Нарезаем очищенный картофель

6
Готово

Режем лук, натираем мелко морковь и свеклу. Пассируем на растительном масле.

7
Готово

Затем все отправляем в кастрюлю: картофель и пассированные овощи.
Варим 15-20 минут на медленном огне, в конце варки добавляем соль, специи ( я добавила 2 шт лаврового листа, 3 горошины черного перца, щепотку сушеного базилика).
Перед выключением отправляем в борщ измельченный чеснок и зелень.
Борщ должен настояться 1-2 часа.

8
Готово

В тарелочку к борщу можно добавить сметану или майонез, что больше нравится. Добавить зелень. Приятного аппетита!

Разделы рецепта:

Борщ, Борщ с курицей, Борщ со свеклой, Красный борщ, Первые блюда, Украинский борщ
Русская кухняУкраинская кухня

Понравился рецепт?

Лучшая благодарность - поставьте лайк или поделитесь с друзьями :).

предыдущий
Суп из сушеных лесных грибов
следующий
Запеченный картофель
предыдущий
Суп из сушеных лесных грибов
следующий
Запеченный картофель

Добавить Ваш Комментарий

Рейтинг@Mail.ru