Запеченное мясо в рукаве с картофелем

Name: Запеченное мясо в рукаве с картофелем
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: Лопатка свиная: около 1 кг; Красная и зеленая паприка: 1 чайная ложка; Смесь перцев: по вкусу; Сухая петрушка: 1 чайная ложка; Кориандр: 1/2 чайной ложки; Гвоздика: 3-5 шт.; Мускатный орех: щепотка; Лавровый лист: 2 – 3 листика; Чеснок: 3 – 4 зубчика (или по вкусу); Соль: по вкусу; Картофель: на гарнир

Ингредиенты

	Лопатка свиная - около 1 кг
	Красная и зеленая паприка - 1 чайная ложка
	Смесь перцев - по вкусу
	Сухая петрушка - 1 чайная ложка
	Кориандр - 1/2 чайной ложки
	Гвоздика - 3-5 шт.
	Мускатный орех - щепотка
	Лавровый лист - 2 – 3 листика
	Чеснок - 3 – 4 зубчика (или по вкусу)
	Соль - по вкусу
	Картофель - на гарнир

Не сложный рецепт запеченной картошки с мясом.
Гарнир и свинина в одном «рукаве». Пробуем?

1 ч. 20 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

около 1 кг Лопатка свиная
1 чайная ложка Красная и зеленая паприка
по вкусу Смесь перцев
1 чайная ложка Сухая петрушка
1/2 чайной ложки Кориандр
3-5 шт. Гвоздика
щепотка Мускатный орех
2 – 3 листика Лавровый лист
3 – 4 зубчика (или по вкусу) Чеснок
по вкусу Соль
на гарнир Картофель

Как приготовить Запеченное мясо в рукаве с картофелем

Запеченное мясо в духовке – несложное блюдо. Плюс в том, что с мясом можно приготовить сразу и гарнир. И полноценный ужин готов!

Пошаговый рецепт

1 Готово	Разогреть духовку до 180 С градусов. Кусок свиной шеи помыть под проточной водой, обсушить. Чеснок почистить, меленько нарезать пластинками. Смешать все пряности в одной чашке. Обмазать свинину со всех сторон травами и пряностями, посолить.
2 Готово	Картофель очистить от кожуры, нарезать крупными пластинами (толщиной, примерно, в 1 см).
3 Готово	Картофель слегка посолить. На дно пакета для запекания выложить кольца картофеля. Туда же отправить гвоздику и несколько листьев лаврушки.
4 Готово	Сверху на картофель выложить шмат мяса. Закрыть пакет при помощи клипс.
5 Готово	Мясо с картофелем поставить в духовку и запекать около 30-40 минут. Затем пакет сверху надрезать ножницами или ножом, немного раскрыть (осторожно, из пакета выходит очень горячий пар!). Продолжать запекать еще 15-20 минут до получения красивой золотистой корочки.
6 Готово	Запеченное мясо в духовке готово! Такое блюдо можно подавать целым куском, а можно нарезать порционно. Очень красиво! С запеченным мясом будет прекрасно сочетаться хрен. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!