Ингредиенты
- 500 г Говядина
- 6 шт Картофель
- 1-2 шт Перец болгарский
- 1-2 шт Томат
- 4 зубчика Чеснок
- по вкусу Перец черный молотый
- по вкусу Приправа к мясу
- по вкусу Соль
- 2 ст.л. Подсолнечное масло
- по желанию Майонез
- 2 ст.л Соевый соус
- 100 г Сыр твердый
Для того, чтобы вкусно приготовить говядину, лучше ее заранее замариновать. Тогда мясо будет более мягким и сочным. Овощная шуба из картофеля, болгарского перца и томатов подчеркнут вкус и выступят в роли гарнира.
Пошаговый рецепт
Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см и отбить. |
Положить мясо в глубокую емкость, посолить, поперчить, добавить приправы, соевый соус, перемешать и оставить на 1 час. Можно и дольше. |
Картофель очистить о нарезать кружочками. |
Томат нарезать полукольцами. |
Перец нарезать полукольцами. |
Смешать овощи. |
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить мясо. Сверху можно смазать майонезом. |
Сверху выложить овощи. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов. |
Сыр натереть на терке. |
Посыпать блюдо сыром за 5-10 минут до готовности. |
Вот и готово. |
