Суп из красной рыбы с овощами

Name: Суп из красной рыбы с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рыбное филе ( или другие части): 300 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 3–4 шт.; Соль и перец чёрный: 2 г; Вода: 2 л

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 11 оценок

Ингредиенты

	Рыбное филе ( или другие части) - 300 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 3–4 шт.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Вода - 2 л

283 ккал Калорийность

10,4 г Жиры

18,7 г Белки

28,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,7 г	37%
Жиры: 10,4 г	13%
Углеводы: 28,9 г	11%
Насыщенные жиры: 2,4 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 41 мг	14%
Пищевые волокна: 4,6 г	16%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 2 116 мг	92%
Калий: 969 мг	21%
Витамин C: 32,5 мг	36%
Кальций: 96 мг	7%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рыбный суп - низкокалорийное и сытное блюдо.

Очень вкусный, наваристый рыбный суп с добавлением овощей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Промыть филе и порезать его на небольшие части. Помыть и почистить морковь, картошку и лук.

Шаг 2

Налить в кастрюлю воды, посолить. Картофель порезанный небольшими кубиками забросить в кастрюлю. Довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3

Пока варится картофель, морковь и лук нарезать крупными кусочками. Забросить в рыбный бульон к картофелю.

Шаг 4

Добавить в кастрюлю по вкусу соль. Можете добавить свои любимые специи к рыбе. Варить суп ещё 5-7 минут с открытой крышкой.

Шаг 5

Выключить газ и дать настояться минут 15. После подавать к столу. Приятного аппетита.

Автор рецепта: Anastasia5554 опубликовано: 11.06.2021