Вкусная, полезная и яркая закуска из свеклы, фаршированной булгуром, укропом и чесноком. Если подобрать маленькую свеклу, то такую закуску можно подать даже на праздничный стол
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Свеклу хорошо отмыть от грязи, сварить до готовности. Разрезать пополам.
2. Ложкой аккуратно вынуть мякоть из середины, делая чашечку.
3. Булгур отварить до готовности в подсоленной воде.
4. Укроп помыть, мелко нарезать и добавить к булгуру.
5. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавку. Также добавить к булгуру. Все перемешать.
6. Нафаршировать начинкой половинки свеклы.
