Ингредиенты
-
2 стакана Мука пшеничная
-
100 гр Сливочное масло
-
60 гр Сметана
-
Щепотка Соль
-
1 шт Свекла
-
6 - 7 шт Ядра грецкого ореха
-
1 ст.л. Майонез оливковый
-
Щепотка Перец чёрный
-
1 веточка Петрушка (любая зелень)
Как приготовить Тарталетки с салатом из свеклы и орехов
Данная закуска – простой, полезный и экономичный вариант украсить праздничный стол! Пикантность блюду можно придать, добавив пару зубчиков чеснока.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Если Вы решили тарталетки испечь дома: в просеянную муку добавить соль и натертое холодное масло на терке. Перетереть масло с мукой в крошку. |
|
2
Готово
|
Отварите свеклу заранее в течении 30-40 минут до мягкости. Можно корнеплод не варить, а запечь в духовке в фольге минут 20 - 30, так у овоща сохранится больше витаминов. Ещё свёклу можно приготовить в микроволновке около 6 - 8 минут. |
|
3
Готово
|
Затем остудите свёклу, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Для тех, кто хочет придать закуске пикантность, самое время добавить пару зубчиков чеснока: чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс или натереть на терке с маленькими ячейками. Добавить к свекле, перемешать. |
|
4
Готово
|
Грецкие орехи чистим от скорлупы, слегка обжариваем без масла на сковороде. Затем половину рубим мелко ножом или измельчаем блендером, половину орехов оставляем для украшения тарталеток. |
|
5
Готово
|
Добавить немного соли, перец и оливковый майонез, перемешать. |
|
6
Готово
|
Начинить тарталетки свекольной начинкой. Украсить оставшимися ядрами грецких орехов и веточкой зелени. |
|
7
Готово
|
Подайте закуску к столу. Приятного аппетита! |
