Подписаться
Главная > Рецепты > Закуски > Холодные закуски > Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой

Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой

Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой
  • 45 минут
  • Порций 2
  • Легко

Ингредиенты

Свекла - 200 г
Нарезанный зеленый лук - 20 г
Свежемолотый черный перец - 1 г
Для чесночного кешью:
Орехи кешью - 1 стак.
Сыр тертый - ½ стак.
Соль - ¼ ч. л.
Чеснок, мелко нарезанный - 1 зубч.
Заправка из оливкового масла:
Масло оливковое - 2 ч. л.
Белый винный уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Вежемолотый черный перец - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
552 ккал Калорийность
41,5 г Жиры
19,9 г Белки
31,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 19,9 г 40%
Жиры: 41,5 г 53%
Углеводы: 31,6 г 11%
Насыщенные жиры: 10,8 г 54%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: (-) (-)
Пищевые волокна: 5,4 г 19%
Сахара: 10,9 г (-)
Натрий: 659 мг 29%
Калий: 813 мг 17%
Витамин C: 7,9 мг 9%
Кальций: 255 мг 20%
Железо: 5,4 мг 30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Разноцветные пизанские башни из запеченной свеклы с чесночной орехово-сырной пастой на тарелке выглядят великолепно!

Это очень вкусное сочетание: запеченная свекла, чеснок, сыр и орешки. Все сбрызнуто оливковым маслом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чтобы приготовить чесночно-сырный кешью:
Замочите кешью на 6 часов или на ночь.
Слейте воду и переложите смоченные орехи в чашу блендера. Добавьте щепотку соли. Измельчите кешью, периодически соскребая со стенки чаши. Добавьте больше, если это необходимо. Добавьте уже тертый сыр и мелко тнарезанный чеснок, перемешайте ложкой.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 170˚С.
Свеклу заверните в фольгу и запекайте от 45 минут до 1 часа. Проверьте готовность свеклы, протыкая ее ножом.
Дайте овощу остыть и нарежьте кольцами.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой - шаг 3

Постройте башни из кусочков свеклы и сырно-ореховой пасты. Сбрызните ароматным оливковым маслом и украсьте зеленым луком.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой - шаг 4

Для приготовления ароматного оливкового масла смешайте масло, уксус, соль и перец.

Автор рецепта: опубликовано: 27.12.2019

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий