Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой

Name: Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Свекла: 200 г; Нарезанный зеленый лук: 20 г; Свежемолотый черный перец: 1 г; Орехи кешью: 1 стак.; Сыр тертый: ½ стак.; Соль: ¼ ч. л.; Чеснок, мелко нарезанный: 1 зубч.; Масло оливковое: 2 ч. л.; Белый винный уксус: 1 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Вежемолотый черный перец: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 1 оценка

Ингредиенты

	Свекла - 200 г
	Нарезанный зеленый лук - 20 г
	Свежемолотый черный перец - 1 г
	Для чесночного кешью:
	Орехи кешью - 1 стак.
	Сыр тертый - ½ стак.
	Соль - ¼ ч. л.
	Чеснок, мелко нарезанный - 1 зубч.
	Заправка из оливкового масла:
	Масло оливковое - 2 ч. л.
	Белый винный уксус - 1 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Вежемолотый черный перец - 1 г

552 ккал Калорийность

41,5 г Жиры

19,9 г Белки

31,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 19,9 г	40%
Жиры: 41,5 г	53%
Углеводы: 31,6 г	11%
Насыщенные жиры: 10,8 г	54%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 10,9 г	(-)
Натрий: 659 мг	29%
Калий: 813 мг	17%
Витамин C: 7,9 мг	9%
Кальций: 255 мг	20%
Железо: 5,4 мг	30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Разноцветные пизанские башни из запеченной свеклы с чесночной орехово-сырной пастой на тарелке выглядят великолепно!

Это очень вкусное сочетание: запеченная свекла, чеснок, сыр и орешки. Все сбрызнуто оливковым маслом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Чтобы приготовить чесночно-сырный кешью:
Замочите кешью на 6 часов или на ночь.
Слейте воду и переложите смоченные орехи в чашу блендера. Добавьте щепотку соли. Измельчите кешью, периодически соскребая со стенки чаши. Добавьте больше, если это необходимо. Добавьте уже тертый сыр и мелко тнарезанный чеснок, перемешайте ложкой.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 170˚С.
Свеклу заверните в фольгу и запекайте от 45 минут до 1 часа. Проверьте готовность свеклы, протыкая ее ножом.
Дайте овощу остыть и нарежьте кольцами.

Шаг 3

Постройте башни из кусочков свеклы и сырно-ореховой пасты. Сбрызните ароматным оливковым маслом и украсьте зеленым луком.

Шаг 4

Для приготовления ароматного оливкового масла смешайте масло, уксус, соль и перец.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 27.12.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

5.0 из 5 1 оценка

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка10 минут

Готовка35 минут

Общее время45 минут

Порции2

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 552 ккал Белки: 19,9 г Жиры: 41,5 г Углеводы: 31,6 г

Ингредиенты

Свекла — 200 г
Нарезанный зеленый лук — 20 г
Свежемолотый черный перец — 1 г
Для чесночного кешью:
Орехи кешью — 1 стак.
Сыр тертый — ½ стак.
Соль — ¼ ч. л.
Чеснок, мелко нарезанный — 1 зубч.
Заправка из оливкового масла:
Масло оливковое — 2 ч. л.
Белый винный уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Вежемолотый черный перец — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Чтобы приготовить чесночно-сырный кешью: Замочите кешью на 6 часов или на ночь. Слейте воду и переложите смоченные орехи в чашу блендера. Добавьте щепотку соли. Измельчите кешью, периодически соскребая со стенки чаши. Добавьте больше, если это необходимо. Добавьте уже тертый сыр и мелко тнарезанный чеснок, перемешайте ложкой.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 170˚С. Свеклу заверните в фольгу и запекайте от 45 минут до 1 часа. Проверьте готовность свеклы, протыкая ее ножом. Дайте овощу остыть и нарежьте кольцами.

Шаг 3

Шаг 4

Для приготовления ароматного оливкового масла смешайте масло, уксус, соль и перец.

Запеченная свекла с чесночной сырно-ореховой пастой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4