Name: Карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла: 2 шт.; Сметана: 2 ст. л.; Бальзамический крем: 1 ч. л.; Чеснок: 2 зубч.; Соль: 2 г

Карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом

Подготовка 45 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Свекла - 2 шт.
	Сметана - 2 ст. л.
	Бальзамический крем - 1 ч. л.
	Чеснок - 2 зубч.
	Соль - 2 г

37 ккал Калорийность

1,5 г Жиры

1,0 г Белки

5,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,0 г	2%
Жиры: 1,5 г	2%
Углеводы: 5,3 г	2%
Насыщенные жиры: 0,8 г	4%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 229 мг	10%
Калий: 154 мг	3%
Витамин C: 2,9 мг	3%
Кальций: 19 мг	1%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Карпаччо из свеклы под сметанным соусом

Карпаччо из свеклы – это очень простая, но эффектная и безумно вкусная закуска. Попробуйте удивить гостей необычным блюдом из свёклы, вместо привычных мясных и сырных нарезок, я уверена они будут удивлены, что из самого обычного ингредиента можно приготовить такое потрясающее блюдо