Карпаччо из свеклы – это очень простая, но эффектная и безумно вкусная закуска. Попробуйте удивить гостей необычным блюдом из свёклы, вместо привычных мясных и сырных нарезок, я уверена они будут удивлены, что из самого обычного ингредиента можно приготовить такое потрясающее блюдо
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Свёклу хорошо промыть и отварить до готовности.
2. Остудить, очистить и тонко нарезать кольцами. Режьте как можно тоньше.
3. Выложить свеклу на тарелку слегка внахлест. Посолить.
4. Приготовить соус – смешать сметану, бальзамический крем и выдавленные зубчики чеснока.
5. Полить соусом свеклу. Закуска смотрится очень нарядно и ярко!
