Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами

Ингредиенты

Копченая курица - 200 г - грудинка и голень
Лук - 2 шт.
Шампиньоны - 100 г
Ананасы - 100 г
Майонез - по вкусу
Яйца - 3 шт.
Уксус - по вкусу
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

Вкусный и сытный салатик с ароматной курочкой и нежным маринованным лучком.

  • 25 минут
  • Порций 2
  • Легко

Вкусный и очень ароматный салатик с копченой курочкой — это хорошее дополнение к любому праздничному застолью. Ингредиенты блюда очень гармоничны и идеально дополняют друг друга. Ананас придает салатику сладость, курица аромат и сытность, а маринованный лук хорошо оттеняет компоненты салата, придавая блюду приятную кислинку и легкую остринку. Такой салат можно заправить как майонезом, так и йогуртово-сметанным соусом. 

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для блюда. Отварить до готовности куриные яйца, обжарить шампиньоны вместе с половинкой луковицы и слить лишнюю жидкость с ананасов.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 2

Нарезать лук продольными полукольцами.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 3

Обдать лучок кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду нужно слить и замариновать лук по вкусу с использованием сахара, соли и уксуса.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 4

Снять с копченой курицы кожицу и её нашинковать мелкими кубиками. 

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 5

Куриные яйца остудить, очистить и нарубить кубиком.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 6

Сформировать салат слоями в двух мисочках. Первым слоем выложить копченую курочку.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 7

Затем выложить маринованный лук.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 8

Покрыть слой лука майонезом.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 9

Выложить кубики ананасов.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 10

Засыпать ананасовый слой рубленными яйцами.

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 11

Смазать слой майонезом и добавить немного жаренных грибочков. 

  • Фото рецепта - Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и грибами - шаг 12

Покрыть верхушку салата майонезом и украсить по желанию, или же оставить как есть. Дать салату немного настояться и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    1 Комментарий

    Добавить Ваш Комментарий