Name: Нежный салат с черносливом, курицей и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе: 1 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Огурец: 2 шт.; Чернослив: 100 г; Грибы: 400 г; Грецкие орехи: 10 г; Майонез: 3 ст. л.

Нежный салат с черносливом, курицей и грибами

Подготовка 60 минут
Готовка 15 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 9 оценок

Ингредиенты

	Куриное филе - 1 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Огурец - 2 шт.
	Чернослив - 100 г
	Грибы - 400 г
	Грецкие орехи - 10 г
	Майонез - 3 ст. л.

1 196 ккал Калорийность

64,0 г Жиры

79,8 г Белки

90,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 79,8 г	160%
Жиры: 64,0 г	82%
Углеводы: 90,6 г	33%
Насыщенные жиры: 12,5 г	63%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 761 мг	254%
Пищевые волокна: 13,3 г	48%
Сахара: 52,2 г	(-)
Натрий: 894 мг	39%
Калий: 3 390 мг	72%
Витамин C: 17,5 мг	19%
Кальций: 219 мг	17%
Железо: 7,7 мг	43%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Предварительно необходимо обжарить грибы, отварить курицу и яйца, так как на это уходит много времени. Поэтому я предпочитаю делать это с вечера.

Вкусный и нежный салат с черносливом, курицей и грибами украсит собой любой праздничный стол и разбавит привычное будничное меню. Если многие ингредиенты подготовить заранее, то салатик собирается буквально за 15 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала необходимо подготовить заранее ингредиенты. Грибы нужно обжарить, а куриное филе отварить и разобрать на волокна или нарезать кубиками. Яйца отварить.

Шаг 2

Первым слоем выкладываем куриное филе + майонез.

Шаг 3

2 слой: грибы+майонез

Шаг 4

3 слой: огурцы кубиками +нарезанный чернослив + майонез

Шаг 5

Заключительный слой: сначала измельчаем на мелкой терке белки, потом желтки и украшаем черносливом и дробленым грецким орехом. Между белком и желтком не нужно делать слой майонеза. Отправляем в холодильник минут на 10 или больше. а затем подаем к столу.

Автор рецепта: Nastia81 опубликовано: 30.08.2021