Name: Щи сытные с пшеничной крупой
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Капуста свежая: 200 г; Картофель: 3 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 2–3 шт.; Перец болгарский: 1–2 шт.; Сельдерей: 1 шт.; Крупа пшеничная: 100 г; Куриное филе: 300 г; Соль и перец чёрный: 1 г; Зелень: 1 пучок; Чеснок: 3 зубч.

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 3.8 28 оценок

Ингредиенты

	Капуста свежая - 200 г
	Картофель - 3 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 2–3 шт.
	Перец болгарский - 1–2 шт.
	Сельдерей - 1 шт.
	Крупа пшеничная - 100 г
	Куриное филе - 300 г
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Зелень - 1 пучок
	Чеснок - 3 зубч.

133 ккал Калорийность

1,3 г Жиры

9,5 г Белки

21,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,5 г	19%
Жиры: 1,3 г	2%
Углеводы: 21,9 г	8%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 19 мг	6%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 113 мг	5%
Калий: 557 мг	12%
Витамин C: 57,7 мг	64%
Кальций: 39 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Щи сытные с пшеничной крупой.

Щи сытные с пшеничной крупой. Щи да каша-еда наша! Сегодня исконно русское блюдо-щи с пшеничной крупой. Меняются времена, нравы, но щи, как были, так и остаются неизменно традиционным русским блюдом. Варить щи начали в 11 веке, а на дворе век 21!!! Десять веков-это серьезная дата! Я предлагаю вариант очень вкусных, сытных щей. Рецептов приготовления щей очень много. Мне нравится с крупой. Получается наваристей и гуще. Мясо можно использовать то, которое нравится вам. У меня вариант с куриным филе и без зажарки. Во-первых, не нужно возиться отделять мясо от костей, быстро варится. Все это экономия времени. Что является не маловажным фактором в нашей жизни.Щи получаются еще и диетические.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для щей нужно мясо, картофель, капуста, морковь, лук, болгарский перец, томаты, сельдерей, зелень, чеснок и крупа. В данном случае я взяла пшеничную, но можно взять любую. Вкусно получается с пшеном или кукурузной крупой. Рецепт рассчитан на кастрюлю три литра. Мясо можно брать любое. Я взяла филе курицы, так как диетическое мясо и варится быстро.

Шаг 2