0 0

Постные щи с пшеном

Постные щи с пшеном

Ингредиенты

капуста - 400 гр
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 0.5 шт.
масло растительное - 30 мл
пшено - 2 горсти
овощной кубик - 2 шт.
соль - по вкусу
молотые специи - по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
зелень - по вкусу
вода - 2 л
соус томатный - 1 ст. л.

Даже в постные дни можно приготовить сытные щи. Белокочанную капусту и овощи для щей мы дополним пшеном.

  • 45 минут
  • Порций 6
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Постные щи с пшеном

Для приготовления постных щей используются классические для данного блюда ингредиенты: капуста, картофель, овощи, специи. Мы разнообразили этот продуктовый набор пшеном. Можно для усиления вкуса использовать овощной кубик для бульона. Итак, приступаем.

Пошаговый рецепт

1
Готово

В кастрюлю наливаем воду, вставим ее кипятиться. Приправляем по вкусу солью. Дополнительно можно использовать овощные кубики. С белокочанной капусты удаляем верхние листочки. Шинкуем капусту тонко. Капустную нарезку отправляем в кастрюлю.

2
Готово

Картофельные очищенные клубни нарезаем крупно кусочками. Выкладываем картофель вслед за капустой в кастрюлю.

3
Готово

Пока варится капуста и картофель, займемся пшеном. Промываем его тщательно, заранее перебрав крупу и удалив черные зернышки (если таковые имеются). Пшено забрасываем в кастрюлю минут через 10 после закипания капусты с картофелем.

4
Готово

Подготовим для обжарки овощи. Лук измельчаем ломтиками-кусочками, морковку натираем. Масло в сковороде прогреваем, а потом отправляем в него измельченные овощи.

5
Готово

К овощам добавляем томатный соус. Ингредиенты томим до мягкости.

6
Готово

Томленные на сковороде овощи переправляем в кастрюлю. Варим еще минут 5 совместно.

7
Готово

Вкус постных щей можно разнообразить молотыми специями, лавровым листом, нарезкой из зелени.

8
Готово

Постные щи с пшеном готовы. Всем приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Салат из краснокочанной капусты с помидорами
следующий рецепт
Картофель с колбасой и помидорами на сковороде
предыдущий рецепт
Салат из краснокочанной капусты с помидорами
следующий рецепт
Картофель с колбасой и помидорами на сковороде

Добавить Ваш Комментарий