0 0

Щи с молодой капустой

Щи с молодой капустой

Ингредиенты

курица - 400 гр
картофель - 3 шт.
капуста молодая - 400 гр
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
масло постное - 30 мл
соль - по вкусу
перец молотый - по вкусу
зелень свежая - по вкусу
вода - 2 л

Сезон созревания капусты - отличный повод сварить вкусные и аппетитные щи.

  • 1 ч. 10 мин.
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Щи с молодой капустой

Для приготовления щей с молодой капустой возьмём для бульона курицу. Можно использовать любые части птицы. Куриное мясо отварим, а затем на получившемся бульоне сварим домашние щи с молодой капустой. Также нам потребуется картофель, лук, морковка, специи и зелень.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Итак, куриный бульон для первого горячего блюда у нас готов. Курятину извлекаем из кастрюли, ставим остужаться. Картофель очищаем и нарезаем дольками. Выкладываем картофельную нарезку в кипящий куриный бульон.

2
Готово

Молодую белокочанную капусту тонко шинкуем полосками. Выкладываем капусту в кастрюлю, варим совместно с картофелем.

3
Готово

Морковь для щей натираем, репчатый лук нарезаем мелкими кусочками. Заготовку из измельчённых овощей отправляем для пассеровки на сковороду в разогретое постное масло. Томим овощи до мягкости.

4
Готово

Куриное мясо остыло, нарезаем его кусочками и возвращаем в суп.

5
Готово

Щи с молодой капустой практически готовы.

6
Готово

Зажарку из овощной заготовки перекладываем в кастрюлю, солим, перчим на свой вкус.

7
Готово

Состав домашних щей с молодой капустой мы дополнили свежей зеленью.

8
Готово

Вкусные щи с молодой капустой готовы. Подачу можно разнообразить сметаной или майонезом. Приятного всем аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий