Щи с курицей и солеными огурцами

Name: Щи с курицей и солеными огурцами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Курица: 400 г; Капуста: 350 г; Картофель: 3 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Огурец соленый: 2 шт.; Масло растительное: 40 мл; Соль: 1 г; Молотые специи: 2 г; Зелень: 30 г

Подготовка 10 минут
Готовка 70 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 1 оценка

Ингредиенты

	Курица - 400 г
	Капуста - 350 г
	Картофель - 3 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Огурец соленый - 2 шт.
	Масло растительное - 40 мл
	Соль - 1 г
	Молотые специи - 2 г
	Зелень - 30 г

294 ккал Калорийность

16,6 г Жиры

15,5 г Белки

21,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,5 г	31%
Жиры: 16,6 г	21%
Углеводы: 21,7 г	8%
Насыщенные жиры: 3,9 г	20%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 50 мг	17%
Пищевые волокна: 4,7 г	17%
Сахара: 4,7 г	(-)
Натрий: 546 мг	24%
Калий: 717 мг	15%
Витамин C: 47,5 мг	53%
Кальций: 87 мг	7%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для обеденного меню предлагаем приготовить аппетитные щи с курицей. Состав ингредиентов дополним солеными огурцами.

Для домашних щей сварим бульон на курином мясе. Использовать можно любые части куриной тушки. Для рецепта потребуется свежая белокочанная капуста, картофель, овощи и соленые огурчики. Вкус таких домашней щей оценят самые взыскательные обыватели.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Из куриного мяса варим бульон. Сварное мясо вынимаем из кастрюли, сам бульон приправляем по вкусу солью.

Шаг 2

Шинкуем капусту. Нарезку отправляем в куриный бульон.

Шаг 3

Пока варится капуста, нарежем кусочками очищенный картофель брусочками. Отправляем картофель в кастрюлю.

Шаг 4

Натираем морковку. Лук измельчаем ломтиками.

Шаг 5

В сковороде прогреваем растительное масло. Отправляем в масло нарезку из овощей. Обжариваем, а минут через 5 отправляем еще нарезанные кубиками соленые огурчики.

Шаг 6