Щи с колбасками

Щи с колбасками

Ингредиенты

Колбаски домашние в натуральной оболочке - 300 г
Капуста белокочанная свежая - половина качана
Лук - 2 шт
Помидор - 1 большой
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
Чеснок - 2-3 зубца
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Зелень - 1 пучок
  • 50 минут
  • Порций 5
  • Просто

Щи с колбасками - это хороший вариант, чтобы разнообразить привычный вкус щей. Суп на колбасках получается более насыщенным и сытным.

Щи являются традиционным русским блюдом. Они отлично насыщают, согревают и наполняют ощущением уюта, особенно в холодное время года. Порадуйте ваших домочадцев этим ароматным и очень вкусным супом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Залить колбаски водой и поставить отвариваться.

Шаг 2

Пока колбаски готовятся, займемся некоторыми овощами. Для этого лук нарезаем мелко и начинаем обжаривать.

Шаг 3

Натираем морковь и отправляем на сковороду к луку.

Шаг 4

Помидор режем кубиками и добавляем к овощам. Доводим зажарку до готовности.

Шаг 5

Готовые колбаски вынимаем и через сито процеживаем бульон. Ставим опять на плиту и добавляем порезанный картофель и рубленную капусту.

Шаг 6

Через 10 минут в суп отправляем порезанные колбаски, зажарку и порубленный чеснок. Доводим все до готовности, солим и приправляем по вкусу.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Щи с колбасками - шаг 7

Перед подачей в наши ароматные щи желательно добавить зелень и сметану. И конечно же, подаем с хлебушком. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий