Овощное рагу с куриными бёдрышками

Name: Овощное рагу с куриными бёдрышками
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 Порций
Ingredients: Куриные бедра : 500 грамм; Морковка : 1 штука; Репчатый лук : 1 штука; Перец красный болгарский: 1 штука; Картофель : 500 грамм; Перец горошком : немного; Масло растительное: небольшое количество; Томатная паста: 1/2 стакана; Чеснок : 4 зубчика; Соль и перец молотый: по Вашему вкусу; Зелень рубленая: 3 ст.ложки; Лавровый лист: 2 листика; Укроп или петрушка: 1 ст.ложка

Ингредиенты

	Куриные бедра - 500 грамм
	Морковка - 1 штука
	Репчатый лук - 1 штука
	Перец красный болгарский - 1 штука
	Картофель - 500 грамм
	Перец горошком - немного
	Масло растительное - небольшое количество
	Томатная паста - 1/2 стакана
	Чеснок - 4 зубчика
	Соль и перец молотый - по Вашему вкусу
	Зелень рубленая - 3 ст.ложки петрушка, зеленый лук, укроп
	Лавровый лист - 2 листика
	Укроп или петрушка - 1 ст.ложка

В кулинарии есть блюда, которые сочетают в себе и непосредственное блюдо и гарнир. Это достаточно рационально. Далее, расскажу Вам о приготовлении овощного рагу с куриными бедрышками.

1 ч. 20 мин.
Порций 4
Не сложно

Ингредиенты

500 грамм Куриные бедра
1 штука Морковка
1 штука Репчатый лук
1 штука Перец красный болгарский
500 грамм Картофель
немного Перец горошком
небольшое количество Масло растительное
1/2 стакана Томатная паста
4 зубчика Чеснок
по Вашему вкусу Соль и перец молотый
3 ст.ложки Зелень рубленая
петрушка, зеленый лук, укроп
2 листика Лавровый лист
1 ст.ложка Укроп или петрушка

Как приготовить Овощное рагу с куриными бёдрышками

Есть в кулинарии блюда, которые сочетают в себе и непосредственное блюдо и гарнир. Это достаточно рационально. Далее, расскажу Вам о приготовлении овощного рагу с куриными бедрышками.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Достаем куриные бедра и нарежем их на небольшие кусочки. Берем кастрюлю и наливаем туда немного подсолнечного масла. Ставим на достаточно большой огонь и помещаем в кастрюлю нарезанное мясо. Обжариваем курицу до характерной золотистой корочки.
2 Готово	Далее необходимо нарезать крупными кольцами морковку и добавить в кастрюлю к мясу. Обжариваем. Берем картошку. Чистим и нарезаем на кубики, тоже крупно, и добавляем в кастрюлю. После чего нужно убавить огонь, чтобы он был умеренным. Далее необходимо нарезать лук и болгарский перец (небольшими кубиками) и по традиции укладываем порезанные овощи в кастрюлю. Добавляем 125 миллилитров воды, томатную пасту, соль и перец по вкусу, давленный чеснок, тушим.
3 Готово	Мелко нарежем зелень (петрушки или укропа). Добавим листики лаврушки и несколько горошин перца. Все тщательно перемешиваем и тушим на умеренном огне, не забывая помешивать каждые 10 минут. Блюдо тушится примерно 50 минут. Примерно за 10 минут до завершения готовки необходимо добавить в рагу мелконарезанную зелень. Через 10 минут наше блюдо готово! Подавать со сметаной.