Куриные крылышки, тушеные с овощами и картофелем

Name: Куриные крылышки, тушеные с овощами и картофелем
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Крылышки куриные: 300 г; Картофель: 4–5 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Масло растительное: 40 мл; Соль: 2 г; Перец молотый: 1 г; Зелень: 20 г

Подготовка 15 минут
Готовка 40 минут
Общее время 55 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 17 оценок

Ингредиенты

	Крылышки куриные - 300 г
	Картофель - 4–5 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Масло растительное - 40 мл
	Соль - 2 г
	Перец молотый - 1 г
	Зелень - 20 г

398 ккал Калорийность

20,8 г Жиры

18,1 г Белки

35,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 20,8 г	27%
Углеводы: 35,2 г	13%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 56 мг	19%
Пищевые волокна: 5,0 г	18%
Сахара: 3,9 г	(-)
Натрий: 278 мг	12%
Калий: 1 014 мг	22%
Витамин C: 44,8 мг	50%
Кальций: 52 мг	4%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Такая часть курочки как крылышки прекрасно гармонируют в блюдах со многими продуктами. К примеру, хороши они с овощами и картофелем. Предлагаем их потушить вместе.

Для приготовления тушеных куриных крыльев подготавливаем кастрюлю, подойдет сотейник или глубокая сковорода. Из ингредиентов помимо крылышек и картофельных клубней потребуется также морковка, репчатый лук, свежая зелень.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, куриные крылышки в размороженном состоянии промываем под проточной водой. Если присутствуют перышки, удаляем их. Крылья режем по суставу на части. В кастрюле подогреваем растительное масло, выкладываем куриные крылышки. Приправляем солью и черным молотом перчиком. Начинаем поджарку на среднем огне. Крылышки пару раз следует перемешать.

Шаг 2

Параллельно займемся подготовкой овощей для тушения. Очищаем морковку и лук. Измельчаем их удобным для вас способом. Можно морковку натереть, лук – порубить мелкими кусочками. Измельченные овощи перекладываем в кастрюлю к крылышкам. Перемешиваем, продолжаем тушение.

Шаг 3