Ингредиенты
- два длинный огурец
- 150 г творог
- пара яйца (только желтки)
- одна ложка сметана
- одна ложка масло (нужно сливочное)размягченное
- для посыпки приправа
Как приготовить Огурцы фаршированные творогом, по-венски
Эта закуска для праздничного стола готовится из творога и редиски. Получается вкусно и питательно. Подойдет даже для детского меню.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Яйца заранее отваривают, вытаскивают желтки. Творог смешивают с яичными желтками, сметаной, сливочным маслом. Все хорошенько растирают. Должна получиться однородная масса. |
2 Готово | 2. Огурец (лучше брать длинный, ровной формы) промывают, нарезают равными кубышками. |
3 Готово | 3. Вырезают острым ножом или специальной ложечкой для квиллинга серединку, оставляя при этом дно. Должна получиться чашечка. |
4 Готово | 4. Творожно-яичную массу используют в качестве начинки (можно для удобства воспользоваться кондитерским шприцом). В каждое углубление огурчика выдавливают массу. |
5 Готово | 5. Сверху посыпают пряностями. Подают к столу Приятного аппетита! |
