Китайский салат из огурцов

Китайский салат из огурцов

Ингредиенты

Огурцы - 3 шт
Чеснок - 2 зубчика
Кунжут - 1 ст л
Соль - 1/2 ч л
Рисовый уксус - 1 ст л
Сахар - 1 ч л
Кунжутное масло - 1 ст л
Петрушка - 1 пучок
Соевый соус - 1 ст л

Быстрый летний салат можно приготовить из свежих молодых огурчиков, которые уже поспели в июне, с китайскими специями - очень вкусно

  • 20 минут
  • Порций 1
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Китайский салат из огурцов

Этот рецепт отличается от обычного салата необычной технологией приготовления. Огурцы нужно слегка отбить, как отбивают мясо.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 1

Огурцы помыть.

2
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 2

Разложить на доске, накрыть пленкой. Плёнка нужна, чтобы не испачкать поверхность. Обычным молоточком для мяса слегка пройтись по огурцам. Важно не переусердствовать, чтобы они не превратились в кашу. Можно взять большой нож и слегка подавить их при помощи ножа.

3
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 3

Теперь нужно огурцы порезать, сложить в глубокую миску.

4
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 4

Чеснок очистить, измельчить. Порубить петрушку.

5
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 5

В отдельной ёмкости смешайте рисовый уксус с сахаром. Перемешайте, нужно, чтобы сахар растворился. Добавьте в огурцы, перемешайте.

6
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 6

Добавляем к огурцам нарезанные чеснок и зелень. Наливаем соевый соус и масло, немного солим. Оставляем на полчаса, чтобы настоялись.

7
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 7

Осталось добавить семечки кунжута.

8
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 8

Перемешать, переложить в красивый салатник.

9
Готово
  • Фото рецепта - Китайский салат из огурцов - шаг 9

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий