Name: Маринованные огурцы в пакете
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Огурец: 1 кг; Чеснок: 5 зубч.; Хрен: 800 г; Смородина: 800 г; Перец горошком: 8 шт.; Соль: 2 ст. л.; Перец молотый: ½ ч. л.; Укроп: 40 г; Кориандр: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 180 минут
Общее время 3 ч. 15 мин.
Порции 8
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 20 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 1 кг
	Чеснок - 5 зубч.
	Хрен - 800 г
	Смородина - 800 г
	Перец горошком - 8 шт.
	Соль - 2 ст. л.
	Перец молотый - ½ ч. л.
	Укроп - 40 г
	Кориандр - 2 г

127 ккал Калорийность

1,6 г Жиры

3,6 г Белки

29,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,6 г	7%
Жиры: 1,6 г	2%
Углеводы: 29,5 г	11%
Насыщенные жиры: 0,2 г	1%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 10,8 г	39%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 687 мг	73%
Калий: 639 мг	14%
Витамин C: 59,9 мг	67%
Кальций: 121 мг	9%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Эта великолепная закуска подойдет к огромному количеству блюд, но идеальнее всего, конечно же, к картофелю.

Восхитительные ароматные малосольные огурчики у нас ассоциируются с летней порой, солнышком и теплом. Предлагаю вашему вниманию старый проверенный, классический рецепт приготовления малосольных огурчиков холодным способом в пакете

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты. Огурчики для засолки лучше выбирайте пупырчатые. Гладкие больше подходят для салатов.

Шаг 2

Перед засолкой огурчики и зелень хорошенько вымойте. У огурцов нужно срезать кончики с обеих сторон, оставить в холодной воде на пару часов, так они будут более хрустящими.

Шаг 3

В большой пакет сложить огурцы, добавить к ним измельчённый чеснок и мелко порезанный укроп

Шаг 4

Добавить для ещё большего аромата листья смородины, хрена

Шаг 5

Засыпаем в пакет соль, перец, а также перец горошком и кориандр (последнее на любителя, поэтом по желанию).

Шаг 6

Пакет необходимо очень крепко завязать, постараясь выпустить из него весь воздух.

Шаг 7

Нужно обязательно потрясти пакет, чтобы все добавки равномерно распределились. Оставьте огурчики в холодильнике на три часа, периодически шевеля их.

Шаг 8

Когда огурчики будут готовы, можно будет подавать к столу. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!