Name: Мясной хлеб с морковью
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина: 600–700 г; Соль: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Хлеб: 80 г; Молоко: 100 мл; Масло растительное: 50 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 55 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 13 оценок

Ингредиенты

	Свинина - 600–700 г
	Соль - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Хлеб - 80 г
	Молоко - 100 мл
	Масло растительное - 50 мл

363 ккал Калорийность

24,9 г Жиры

22,6 г Белки

10,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,6 г	45%
Жиры: 24,9 г	32%
Углеводы: 10,9 г	4%
Насыщенные жиры: 7,3 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 74 мг	25%
Пищевые волокна: 1,2 г	4%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 209 мг	9%
Калий: 485 мг	10%
Витамин C: 3,0 мг	3%
Кальций: 69 мг	5%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для приготовления мясного хлеба можно использовать любое мясо. С курицей получается более диетический вариант, со свининой более жирный. Также можно приготовить мясной хлеб из говядины или телятины.

Мясной хлеб — это блюдо из мясного фарша, запеченное в духовке. Такое блюдо можно подавать с гарниром, либо использовать в качестве закуски.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовить фарш. Мясо помыть, обсушить. Нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Полученный фарш посолить, по желанию поперчить.

Шаг 3

Хлеб замочить в молоке. Добавить к фаршу.

Шаг 4

Морковь и лук помыть, почистить. Морковь натереть на меленькой терке. Лук нарезать мелкими кусочками (можно измельчить при помощи блендера или мясорубки). Добавить к фаршу.

Шаг 5

В фарш добавить яйцо, все тщательно перемешать.

Шаг 6

В форму, смазанную маслом выложить фарш. Сверху накрыть фольгой. Поставить выпекать в предварительно нагретую до 180-195 градусов духовку на 45-55 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Lika9035 опубликовано: 20.05.2022