Куриная грудка, запеченная в сырном соусе в духовке

Name: Куриная грудка, запеченная в сырном соусе в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Куриная грудка: 1 кг (или куриное филе (около 1 кг)); Лук репчатый: 1 шт.; Чесночная приправа: 1 ч. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Плавленный сырок: 1 шт.; Вода: 200 мл

Подготовка 20 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Куриная грудка - 1 кг или куриное филе (около 1 кг)
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чесночная приправа - 1 ч. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Плавленный сырок - 1 шт.
	Вода - 200 мл

374 ккал Калорийность

15,0 г Жиры

56,3 г Белки

4,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 56,3 г	113%
Жиры: 15,0 г	19%
Углеводы: 4,0 г	1%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 182 мг	61%
Пищевые волокна: 0,6 г	2%
Сахара: 1,4 г	(-)
Натрий: 776 мг	34%
Калий: 897 мг	19%
Витамин C: 2,5 мг	3%
Кальций: 187 мг	14%
Железо: 1,0 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Куриная грудка, запеченная в сырном соусе в духовке подойдет как повседневное блюдо. Сочетается с любым гарниром.

Куриное филе не содержит жира, поэтому мы очень часто получаем мясо сухим и жестким. Предлагаю запечь куриную грудку в сырном соусе в духовке. Куриное мясо получается нежным и сочным.

Сложного в этом рецепте ничего нет. Берется куриное мясо, крупно режется, заправляется приправами, солью. Плавленый сыр натирается на терке. Этим сыром заправляем курицу. Запекаем из расчета 500 г куриного мяса на 30 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриную грудку промыть, удалить кости (можно взять куриное филе), нарезать крупными кусками. Лук почистить, нарезать полукольцами. Куриное мясо и порезанный лук смешать с пряностями и солью (все по вашему желанию и вкусу). Все переложить в огнеупорное блюдо.

Шаг 2

Плавленый сыр (брикет) натереть на мелкой терке, переложить тертый сыр в глубокую тарелку и залить стаканом горячей воды. Перемешать сыр и растереть его вилкой. Не беда, что сыр не весь «разошелся», так даже будет вкуснее.

Шаг 3

Залить сырной смесью наше куриное филе. Поставить запекаться форму с мясом в заранее разогретую духовку до 180 С градусов, накрыв блюдо фольгой. Это необходимо, чтобы мясо протушилось. В конце готовки фольгу можно снять, для получения румяной сырной корочки.

Шаг 4