Запченая куриная грудка — кордон блю по-новому

Name: Запченая куриная грудка — кордон блю по-новому
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная грудка без кожи без костей: 600 г; Соль: ¼ ч. л.; Перец чёрный молотый: ¼ ч. л.; Ветчина: 6 ломтик; Сыр: 3 ломтик; Панировочные сухари: 1 стак.; Растительное масло (спрей): 600 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Молоко о нежирное: 1 стак.; Белое вино: ½ стак.; Сыр швейцарский (тертый): ⅓ стак.; Соль: ¼ ч. л.; Перец чёрный молотый: ⅛ ч. л.

Фото: tasteofhome.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 1 оценка

Ингредиенты

	Куриная грудка без кожи без костей - 600 г
	Соль - ¼ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ¼ ч. л.
	Ветчина - 6 ломтик
	Сыр - 3 ломтик
	Панировочные сухари - 1 стак.
	Растительное масло (спрей) - 600 г
	СОУС:
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Молоко о нежирное - 1 стак.
	Белое вино - ½ стак.
	Сыр швейцарский (тертый) - ⅓ стак.
	Соль - ¼ ч. л.
	Перец чёрный молотый - ⅛ ч. л.

1 292 ккал Калорийность

115,6 г Жиры

35,5 г Белки

27,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,5 г	71%
Жиры: 115,6 г	148%
Углеводы: 27,3 г	10%
Насыщенные жиры: 21,1 г	106%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 107 мг	36%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 5,1 г	(-)
Натрий: 910 мг	40%
Калий: 566 мг	12%
Витамин C: 1,2 мг	1%
Кальций: 276 мг	21%
Железо: 2,4 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Прекрасный рецепт запеченной куриной грудки с сыром и ветчиной.

Блюдо немного напоминает кордон блю. Его вы без труда приготовите всего за 30 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 ° С. Посыпьте куриные грудки солью и перцем; разложите в смазанную маслом форму или противень.

Шаг 2

Выложите на каждую куриную грудку по ломтику ветчины и ломтику сыра. Кусочек сыра должен быть чуть больше чем ветчина. Посыпьте панировочными сухарями. Тщательно сбрызните панировочные сухари маслом (при помощи спрея), стараясь сохранить крошки на месте.

Шаг 3

Запекайте куриную грудку 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 4

Готовим соус...
В маленькой кастрюле смешайте муку и молоко. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Варите, помешивая, 1-2 минуты или пока не загустеет.

Шаг 5

Уменьшите температуру до среднего. Добавьте вино и стертый сыр, нагревайте помешивая 2-3 минуты или пока сыр не расплавится и соус не загустеет. Добавьте соль и перец. Держите в тепле на слабом огне, пока не будете готовы подавать сырный соус к столу.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 04.03.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

5.0 из 5 1 оценка

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Подготовка10 минут

Готовка20 минут

Общее время30 минут

Порции6

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 1 292 ккал Белки: 35,5 г Жиры: 115,6 г Углеводы: 27,3 г

Ингредиенты

Куриная грудка без кожи без костей — 600 г
Соль — ¼ ч. л.
Перец чёрный молотый — ¼ ч. л.
Ветчина — 6 ломтик
Сыр — 3 ломтик
Панировочные сухари — 1 стак.
Растительное масло (спрей) — 600 г
СОУС:
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Молоко о нежирное — 1 стак.
Белое вино — ½ стак.
Сыр швейцарский (тертый) — ⅓ стак.
Соль — ¼ ч. л.
Перец чёрный молотый — ⅛ ч. л.

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Запекайте куриную грудку 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 4

Готовим соус... В маленькой кастрюле смешайте муку и молоко. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Варите, помешивая, 1-2 минуты или пока не загустеет.

Запченая куриная грудка — кордон блю по-новому

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5