Выглядит картофель Хассельбак красиво и интересно, по форме он напоминает гармошку. Его можно подать на праздничный стол. Подать запеченный картофель также можно как самостоятельное блюдо с салатом руколой.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Очистить картофель, сделать поперечные надрезы на нем. Полностью картошку не нужно разрезать, лишь на 3/4 надрезать с расстоянием примерно в 0,5 см между пластинками.
Бекон нарезать квадратами. Вставляем его между надрезанными пластинками картофеля.
Смазать картошку маслом, посыпать специями, посолить.
Запечь в духовке 40 минут. Лучше накрыть форму, в которой он будет запекаться фольгой, чтобы картофель хорошо пропекся, но не пригорел.
Выложить готовые картофелины на красивую широкую тарелку, рядом положить зелень, полить растопленным маслом.
