Картофель по-деревенски на сковороде

Name: Картофель по-деревенски на сковороде
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель: 5 шт.; Подсолнечное масло: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 50 минут
Общее время 55 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 25 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 5 шт.
	Подсолнечное масло - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

421 ккал Калорийность

15,3 г Жиры

7,7 г Белки

65,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,7 г	15%
Жиры: 15,3 г	20%
Углеводы: 65,6 г	24%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,9 г	28%
Сахара: 3,1 г	(-)
Натрий: 216 мг	9%
Калий: 1 594 мг	34%
Витамин C: 73,9 мг	82%
Кальций: 45 мг	3%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ароматный и румяный картофель получается очень вкусным. Он прекрасно сочетается с салатами, овощными нарезками и различными мясными блюдами.

Жареные дольки картофеля можно приготовить для праздничного стола. Эта прекрасная закуска и гарнир! Гости точно оценят!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель очищаем, моем. Выкладываем на бумажное полотенце, для того чтобы вся излишняя вода впиталась.

Шаг 2

Картофель нарезаем на дольки. Переносим в миску, затем добавляем подсолнечное масло, соль, специи, чеснок по вкусу. Я предпочитаю без специй и чеснока. Тщательно перемешиваем, специи и масло должны равномерно распределиться по картофелю.

Шаг 3

На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, распределяем. Картофель переносим из миски на сковороду. Начинаем обжаривать. Периодически переворачиваем.

Шаг 4

Процесс жарки займет ориентировочно 30-40 минут. Крышкой закрывать не нужно, иначе получится пюре. Картофель выкладываем на тарелку. Я использую вилку, таким образом масло остается в сковороде. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ploaie20 опубликовано: 01.08.2022