Ингредиенты
- 1 шт. Картофель
- небольшой пучок Крапива
- 30 г Сливочное масло
- по вкусу Соль
- щепотка Смесь перцев
- небольшой пучок Чеснок зеленый
- небольшой пучок Петрушка
Как приготовить Картофельный салат с зеленью
Картофельный салат с зеленью – максимального простое и очень ароматное блюдо с тонким сливочным оттенком. Закуска очень вкусная, легкая в приготовлении и невероятно бюджетная. Подачу можно разнообразить любимыми мясными компонентами, оливками, каперсами или ломтиками сыра.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Сперва нужно хорошенько разогреть сковородку и растопить кусочек сливочного масла. Чтобы продукт не горел, нужно добавить немного растительного масла. |
2 Готово | Обжарить на маленьком огне мелко нарубленную петрушку, зеленый чеснок и молодой лук. |
3 Готово | Крапиву ошпарить кипятком и нарубить. Добавить к зелени. Обжаривать компоненты несколько минут. |
4 Готово | Картофель нарезать на дольки и промыть. Залить водой и заранее отварить в подсоленной воде, после чего - слить всю лишнюю жидкость. Добавить корнеплод в сковородку. Сдобрить все ингредиенты молотым перцем, солью по вкусу и специями, по желанию. Идеально подойдет куркума, карри или розмарин. |
5 Готово | Горячий картофель с зеленью выложить на тарелку. К картофелю можно добавить ветчину, рубленые охотничьи колбаски или томаты. |
6 Готово | Блюдо необходимо подавать горячим. Приятного аппетита! |
