Ингредиенты
-
1 шт. Картофель
-
небольшой пучок Крапива
-
30 г Сливочное масло
-
по вкусу Соль
-
щепотка Смесь перцев
-
небольшой пучок Чеснок зеленый
-
небольшой пучок Петрушка
Как приготовить Картофельный салат с зеленью
Картофельный салат с зеленью – максимального простое и очень ароматное блюдо с тонким сливочным оттенком. Закуска очень вкусная, легкая в приготовлении и невероятно бюджетная. Подачу можно разнообразить любимыми мясными компонентами, оливками, каперсами или ломтиками сыра.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сперва нужно хорошенько разогреть сковородку и растопить кусочек сливочного масла. Чтобы продукт не горел, нужно добавить немного растительного масла. |
|
2
Готово
|
Обжарить на маленьком огне мелко нарубленную петрушку, зеленый чеснок и молодой лук. |
|
3
Готово
|
Крапиву ошпарить кипятком и нарубить. Добавить к зелени. Обжаривать компоненты несколько минут. |
|
4
Готово
|
Картофель нарезать на дольки и промыть. Залить водой и заранее отварить в подсоленной воде, после чего - слить всю лишнюю жидкость. Добавить корнеплод в сковородку. Сдобрить все ингредиенты молотым перцем, солью по вкусу и специями, по желанию. Идеально подойдет куркума, карри или розмарин. |
|
5
Готово
|
Горячий картофель с зеленью выложить на тарелку. К картофелю можно добавить ветчину, рубленые охотничьи колбаски или томаты. |
|
6
Готово
|
Блюдо необходимо подавать горячим. Приятного аппетита! |
