Дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Дрожжевое тесто для пиццы на молоке

Ингредиенты

молоко - 150 мл
мука пшеничная - 2 ст.
масло сливочное - 30 гр
сахарный песок - 1,5 ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
сухие дрожжи - 1 ч. л.
  • 45 минут
  • Порций 1
  • Легко

Тесто для пиццы просто приготовить в домашних условиях. Пополните кулинарную коллекцию своих рецептов еще одним способом замеса теста на дрожжах.

Если вы любите готовить пиццу дома, то вам пригодится этот рецепт теста для итальянской выпечки. Тесто замешивается на дрожжах с использованием молока. Дрожжевое тесто для пиццы — успех вашей выпечки!

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 1

Для замеса теста для пиццы просеиваем в миску пшеничную муку. Лучше потратить немного больше времени, но не пропускать этот процесс, поскольку он самым положительным образом скажется на вкусовых качествах готовой пиццы.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 2

В муку добавляем сухие быстродействующий дрожжи.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 3

Сыпучие ингредиенты между собой хорошо перемешиваем, образуя в центре воронку.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 4

Подогреваем молоко примерно до 40 градусов. Бросаем в молоко кусочек сливочного масла, сахар и соль. Масло должно растопиться в молоке.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 5

Молоко с растопленным маслом вливаем в мучную воронку.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 6

Начинаем замешивать тесто сначала в миске.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 7

Продолжаем замешивать тесто для пиццы затем на столе. Перекладываем комок теста в миску и убираем в теплое место, накрыв крышкой.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 8

Тесто заметно увеличится в объеме уже через полчаса. Можно использовать его для выпечки пиццы.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Дрожжевое тесто для пиццы на молоке - шаг 9

Приятных вам кулинарных хлопот при выпечке пиццы!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий